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第五十三章 茗战盛会（第1页）

茶，曾作“荼”。

有过很多谑名和趣名，还有过很多种不同的叫法和写法，后来经过重重的筛选，简化统一，才确定了下来。

人有人生，茶有茶生，人生如茶生，无非是浮沉。

人有人品，茶有茶德。不少茶学家都在研论茶德这一说，至今还是各抒己见众说纷纭，倒是在追求至善至美至真至纯这一点上，并无所出，茶德无非是对饮茶人的道德要求罢了。

“那，小姐，你有茶德吗？”绿橘看着茶街上熙熙攘攘的人群，好奇地对着齐舒说道。

“傻。”墨竹批了绿橘，小姐既然从出来的时候就跟她们说了一大堆关于茶的常识，自是从小就对此深有兴趣，有所研习，即便自己无所悟，还不能学别家的？

并没有应绿橘对她的疑问，齐舒只是微微一笑说道“倘使你们对茶深有兴趣，先人曾书《茶经》，此书上至茶叶采摘生产制作，下至茶品品评研究，乃是一本好书。”

“知道了，小姐。”绿橘吐了吐舌头，又是看书，她不喜欢看书！

“走吧，进去看看。”齐舒说道。

她们也是刚到不久，清明前后出新茶，少梁城里最大的茶街就在这儿，也是齐舒跟宁泽商量好了来这里吃茶，不过两人并不是一道去，而是各自到的时候在茶街碰面罢了。

熟人熟客都知道历年的好茶新茶除了进贡到宫里的，其余的都在这儿屯着呢。少梁城里喜茶的都会到这儿来。来往做茶叶生意的也都是会到这里，占得一席之地谋点富贵。

所以偌往来各地的商人将各地的好茶都带到了少梁供人品评，每年的新茶会算是最受期待的了，热闹程度不输任何佳节盛会，规模之大也是受人瞩目。

因为此乃清明前后最受重视的盛会，官府也规定了上新茶只能在这条茶街上，一家一个铺面，也好方便管理。官家特地派了一支官兵来维持秩序，防止有人趁机作乱。

齐舒平素也无多大爱好也就是琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶，看着这茶街盛景，不禁喜上眉梢，能够来逛茶会既应了自己的意趣，也赏了民俗人情。

“小姐，这里好热闹啊！”绿橘感叹道，虽然她在家的时候也是很喜逛街游玩，但是对喝茶没什么兴趣，所以也很少来茶街，对这个新茶会仅仅只是有所耳闻罢了，如今看来还真的是可惜了，没早点来。

茶街一条街望不到头，约莫有百十个铺子，各式各样的招牌，横挂还是竖挂的都有。人头攒动，男男女女老老少少都有，都是前来吃茶的，而且是新茶。

俗话说且将新火试新茶，诗酒趁年华。

每家铺面的门前都是有师傅搭摊子支起炉子当场演示煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的功夫，这些有的是茶馆卖茶的伙计，技艺精湛。

有的茶馆是老板雇佣的一些经验丰富，熟悉煮茶技艺的人。这些人被尊称为茶博士。茶博士们不仅烹茶技艺高超，而且接触的人群众多，颇有些见闻知识，很是得人尊敬。

在这茶街正中心有个最大的台子，是专门举行“茗战”的地方。

每年茶街专门成立的茶会都会出资来举办茗战。

所谓“茗战”也被称作“斗茗”“斗茶”，是魏国时兴的一种雅玩，起源子那里现已不可考，茗战，其实就是赛赛新茶品质的好坏。

茶农茶客们会为新茶的优良次劣排个顺序，十分的有趣味，当然也有风险。

看客们看个热闹，参加茗战的茶主则是会将自家的新茶拿出来让人品评，而选出最上乘的茶，从而决出高下，尤其是新茶的第一名，将会格外的受到关注。

茗战赛的内容包括茶叶的色相与香味、茶汤的香醇度、茶具的优劣、以及煮水火候的缓急。

倘若在茗战中败北，则是等于砸了自家的招牌，所以每次参加茗战的茶主都是会慎而重之。所谓品人品茶千面，这茶中滋味众说纷纭，就算不拉上去也不算什么，只是在茗战上博得头彩的茶铺会占点便宜罢了，这只是某些小茶铺的想法，很多大的茶铺都是积极参加茗战的。

至于为什么，这是因为每年都会有博得头彩的茶主，除了足额的赏金，茶街会为他在街头街尾特别贴上告示，还有一年的铺子免税权，这个彩头不可谓不丰厚。

当然除非是对自己的新茶特别自信的茶主，否则还真不敢随随便便就上去。

参加茗战的茶主需要提前月余去向茶街自发形成的茶会申请，当然也有名门权贵特地推举哪家也可，总之门槛不是特别高，只要你新茶够好。

正因为如此盛大热闹且有新意，所以齐舒今年也是想来看看这酝酿已久的茶的盛会。

春光似流水而过，距离上次见到宁泽已经有些时日了。若非茶会临近宁泽递来了帖子，还恍然昨夜刚见过他一般，果真春光留不住。

这段时间齐舒也并没有怎么出门，老老实实在家蹲着，日子过的平静又惬意，柳国公府那边知道了柳若风跟着齐舒去春游的事情，特地还送来了不少礼物。

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