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“妮妮,中午想吃什么?”姑父问道。
安妮想当然地说:“全聚德烤鸭嘛。”
姑父一笑说:“妮妮外行了不是,全聚德是真不错,名气也大,可老燕京人都知道,烤鸭如果说要论起辈分来,那还得说便宜坊,600年历史了,焖炉烤鸭不见明火,那叫一个地道。”
姑姑说:“全聚德妮妮去过了,咱们今天应该尝尝便宜坊。”
小栋说:“妈,别啰嗦了,我快饿死了,快快快,别管是全聚德还是便宜坊,抓紧时间走起!”
便宜坊烤鸭店是燕京著名的“中华老字号”饭庄,创业于明朝永乐十四年(公元1416年),至今已有近600年的历史。
算起来便宜坊应该是燕京最老的一家烤鸭店,历经时代变迁,一直延续着正宗传统焖炉烤鸭和山东风味菜肴的经营特色,“文化大#命”之后又恢复了原来的字号。
便宜坊的营业面积有两千多平方米,大餐厅和雅间能同时容纳上千人就餐,餐厅的装潢华丽、气派、既有鲜明的时代气息,又不失老字号的亲切感。
安妮跟着姑姑一家,一行步入便宜坊的店门,姑姑问迎面过来的服务员:“有雅间吗?”
服务员答道:“有。”
姑父说:“雅间没气氛,冷冷清清不是那个味儿了。”
小栋也说:“大餐厅好,热闹。”
大餐厅里面嘈杂喧闹,食客如云,一派生意红火的景象。一家四口在服务员的引领下找到一张桌子落座,另有的服务员随即上茶。
姑父拿出一包中华牌香烟,给姑姑递了一支,姑姑从包里拿出打火机给姑父和自己依次点上。
姑父把菜谱递给安妮,说:“妮妮,你来点菜。想吃什么,就点。”
安妮接过菜谱拉过身边的小栋说:“来来来,你帮我一起点,姐姐没来过便宜坊,你来给我推荐一下。”
小栋看了看菜谱,也没看出个名堂,干脆对服务员说:“一只烤鸭,其他的你给推荐一下好了。”
服务员嗯嗯啊啊地说不出来个所以然来。
姑父赶忙插话道:“一只烤鸭,四个热菜,两个凉菜,拣最能代表便宜坊特色的招牌菜,荤素给搭配一下,要一瓶五粮液……”
姑姑抽着烟抬起头对着服务员说:“不要,不要五粮液,来四瓶热的露露杏仁露。四个热菜去掉一个,四个人太多吃不完,不是浪费嘛?孩子爸开车不能喝酒。”
姑父说:“女王陛下,今天不用给我省钱,得让孩子们吃好嘛!”
姑姑灭了烟,皱着眉头说:“喝个屁吧你,下午你还要开车送妮妮回家呢,喝了酒你还能开车吗?再说了,这儿的菜量大,这几个菜能吃完就不错了。自己家人跟前又不是请客,喝的哪门子五粮液,我看你呀,昏头了吧!”
等菜的时候,安妮默不作声地喝着杏仁露,不经意地翻阅着菜谱,听姑姑和姑父聊天。
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