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“房东又怎么样?天王老子吃饭不给钱吗?”
“有机会,请你当着……”她手指指向天“亲口问上一问。”
八月十四开业,火热程度持续特五天,八月十五还创下新高,一天净利达到贯,后面三天就是贯的样子。
再往后十天,新奇劲儿过去,但一些早时没来得及来的,对木牌仍有兴趣的,还有被菜品本身所吸引的,贡献了日常业绩,大概在贯钱。
关于菜品。
先做道题玩,以下哪种肉类,唐朝土著居民不会食用?
鸭肉
驴肉
马肉
果子狸
答案很明显吧?
提示一下下。
《唐律》中写到——自杀家中马,徒一年。
(“徒”的意思是关大牢。)
有些她认为不错的菜,实际反馈不太好,比如猪肉类,因为唐朝流行食用羊肉,季节和地理位置,决定羊肉很贵,她根本没考虑推羊肉菜,另外就是鱼,鸡和鹅,像猪和鸭肉,吃的人很少很少。
也有值得肯定的一点。
对于炒菜和烧菜,普遍表示喜欢。
她在铺子待了七天,订好未来十天的菜品,安排好菜农送货,添加了些调料等,再交代了几人几句,她就去四处逛茶行。
需要采购一批茶。
不同品种的茶,开摘时间不同,总体而言,地区温度较高的地方,开摘时间会早一些,有些会在一月底,像淮安一带的茶叶,开摘时间会在三四月,茶叶上新时间是四五月。
常温保存,绿茶,保质期一般是一年,红茶则是两年。
因为每年都会有新茶,等到九十月份,茶叶已经不好卖了,高品质茶除外。
暂时没有了解到高端市场去。
现在买茶,对她还是比较有利——低于市场价,适合买进。
无奈逛了好几天,愣是没有合适的茶和价。
淮安不行的话,她只好去一趟东洲。
目前还没有“西湖龙井”之说,东洲附近几座山头,确实已有不错的茶庄。
存货多少还是有一些。
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