手机浏览器扫描二维码访问
华国古代十大名厨,分别是伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、刘娘子、董小宛、宋五嫂、萧美人、王小余。
郝贤虽然说不清他们的厨艺谁高谁低,但有一点是很明确的——肯定都比他高到不知道哪里去了。
能够跟着这一位位祖师爷、祖师奶学习厨艺,已经是厨道大宗师的郝贤都不免感觉有些与有荣焉。
这些人可都是中华厨道的奠基人、开道者!
王小余轻轻挥手,周围的景象便瞬间变幻,不再是他记忆中的厨园,而是到了伙房里。
他开始做菜。
“浓者先之,清者后之,正者主之,奇者杂之;胝其舌倦,辛以震之,待其胃盈,取以隘之……”
郝贤瞪大了眼睛,连眨一下眼睛都不敢,生怕漏掉了什么细节。
王小余显然不像他自己说的那样在选料、掌火和调味方面只是略有小成,他稍稍一出手,就让郝贤惊为天人。
郝贤就这样不知疲倦地跟着王小余学习了五十年,终于,王小余停下了手中的锅铲,微笑着对他说:
“我已经没有什么可以教你的了。”
郝贤愣了愣,立刻躬身拜谢:“多谢老师!”
下一个瞬间,天旋地转,随园迅速远去,郝贤来到了一间人声鼎沸的茶食店。
“给我来一笼馒头!”
“我点的糕点怎么还没好?”
“小二,倒茶!”
郝贤避让开一名体格健壮、面貌忠厚的伙计,随即看到一名气质绝佳的中年美妇向着自己走来。
联想到周围的环境,郝贤立刻明白,眼前之人便是华国古代十大名厨之一——萧美人!
萧美人是清代的点心大师,在白案一道上登峰造极的奇女子,袁枚在《随园食单》中称其制作的点心“小巧可爱,洁白如雪”。
“你既然能来到这里,说明已经得到了王兄弟的认可,我也不和你多说废话,你直接上手干活,招待客人吧。”萧美人淡雅一笑,用手指点了点热闹的大堂。
郝贤点了点头,当即就转身去为刚进入店里的客人点单。
厨师的工作就是做出让人觉得好吃的食物,而决定食物是否好吃的,始终都是客人。
食材、火候、调料这些固然重要,但直面客人,了解客人们到底想要品尝到什么样的味道,这才是是否能满足客人的关键。
在后世,米其林三星的评判标准之一,便是饭店能不能根据每个客人的口味进行针对性的调整,使得同一道菜在不同客人的舌尖都绽放出最能满足起味蕾的美味!
于是,郝贤每天白日里客流量大时,就跟着萧美人那忠厚健壮的夫君学习怎么待客,怎么通过各种细节观察出客人的好恶,而在闭店后和开店前,向萧美人学习制作点心的要诀。
又是四十五年过去了,在萧美人和她夫君满意的目送下,郝贤拜别二人,前往了下一个场景。
华国十大名厨之一宋五嫂生于南宋年间,是脍鱼一道的始祖,其鱼羹鲜美异常,连宋高宗赵构都赞口不绝,故而享誉天下。
萧彧白落 811202336 第一章屈辱的生活 跌落深渊的爱 团宠福宝每天都在被迫努力 修仙不如杀女主 陈甜甜楚承安 张琦黎嘉月 重生娇妻要翻天 五宝驾到总裁爹地快迎驾 萧无痕慕瑶 重生九零娇妻有空间 屈辱的生活 为父指南 李小白慕容情 极品巅峰龙婿 逆天虎婿 苏绵绵顾夜闲 我与美女总裁的荒岛日记小妖做乱 洛白夜晟泽
买断作品,质量保证,完本保证一块古朴的石碑上浮现出这样几句话天已失道岂奉天,我族染血有谁怜杀我族人,灭吾道,此仇不报怨难消身纵死,魂不殇狂战八方,单手乱阴阳。浴血战天道,屠神魔,灭妖王。只身转战九天上,斩仙佛,引诸强。千古万界,何人与吾争锋芒!欲求来世又一战,必叫那苍天死,大地亡。恨!恨!恨!恨天,恨地,恨苍生战!战!战!战妖,战巫,战魔神。而地球青年高义,偶然获得了这块古朴石碑,然后穿越到天玄大陆,在这个世界里,高义凭借自己的意志坚定,心狠手辣慢慢成长为这方仙魔世界的巅峰人物,最终也揭开了石碑真正的秘密。...
玄帝由作者风青阳创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供玄帝全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
绝美狐妖太迷人,掳到家里宠起来。奉师命下山执行艰难任务,有了美妖相伴,日子过得逍遥似神仙...
追查了许久的谋杀案终于告破。凉婵得意洋洋的对着自己的属下说这世上没有破不了的案子,就像这世上没有追不到的男人。属下们立马露出了崇拜神情。被追到的男人静静的坐在一边,抬头淡淡的看她一眼人在说谎的时候,眼球会在无意识的情况下向左上方移动半寸,你刚才,移动了两次。年少时的爱恋,牵出一生的纠缠。钢铁傲娇女刑警与忠犬禁欲男教授的爱情故事。智商与感情齐飞。来一场烧脑的破案之旅。本文推理言情又名谁念西风独自凉...
宅男主角穿越到萌妹子和泉纱雾的身上,发现当今漫画界流行漫威和热血王道漫。除了漫威就是王道,没有埃罗芒阿鲁鲁修禁食戟之灵等前世大火动漫。当主角大呼没有萌系漫时,系统降临,传授满分画技,开放神级漫库!这个世界的动漫,由我来拯救!纱雾拿起手绘板,开启漫画家之路(粉丝群458550220)各位书友要是觉得...
中神通王重阳升天后,得到逍遥天尊的本源环,游玩综漫世界。...