手机浏览器扫描二维码访问
第030章 卤肥肠（第1页）
季容伤了头，最近几天都不能出门，吃过饭就回屋休息了，季珩很懂事的陪着姐姐。现在见二姐姐回来了，立即跑出来。迎面一股臭味，却让他停了下来。
“好臭啊，二姐姐，这是什么？”
村里没人买过猪下水，以前季家的猪都是整只卖的，季珩年纪又小，自然是没见过。
“这是肉。”
季菀笑着看弟弟皱紧的眉头，“等我做出来，保证你吃得停不下来。”
“肉？”
季珩眼睛一亮，也不嫌弃臭了，迈着小短腿跑过来，“我要吃，我要吃。”
“好，不过姐姐现在要把这些东西清洗干净，你进去陪三姐姐。”
“好。”
季珩乖乖的点头。
季容早听到声音，下了床出来了，“姐姐。”
季菀对她笑笑，“你进去休息，等我给你们做好吃的。”
要清洗猪下水不一定非得用玉米面，灶灰熬制成的碱水也可以。季菀昨天晚上就用现成的灶灰熬制成了溶液，放置了一晚上，就成了高浓度的碱水。
她将猪大肠泡在碱水里，然后就去打水。
自家有摇井，就这点好，不用大老远跑河里打水。
碱水除味后，再用清水洗干净，撕下油脂，然后把切成大小一样的小段，再放到锅里炒。
四斤多大肠的油脂炒出一大碗油，剩下三斤多的肥肠，肉香味立即就出来了。
闻到香味的季珩忍不住跑到厨房，看着那炒得油光光焦黄色的大肠，口水都要流出来了。
季菀又往锅里倒了水，加入姜和葱，将大肠放进去，煮到十分钟左右，再捞起来。
到现在，大肠的味道基本上全部除去了。
然后她开始煮卤水，桂皮、八角、香叶等等卤料全都放入锅中，加清水煮到香味飘出来，再将大肠放进去，煮一刻钟。这时候，就可以改小火了，焖煮一个时辰后，才能吃。
趁这个时间段，季菀又开始清洗猪蹄和猪心猪肺等等。
卤水是越熬越浓的，等肥肠卤好了，卤水就可以用来卤猪蹄。猪肝嘛，猪心、猪腰、猪肺都可以用来爆炒。
等全部猪下水清洗完毕的时候，周氏回来了，闻到了厨房里飘出的香味，好奇的进去看了看，正好看见宝贝女儿在切猪心。她没出声打扰，用篮子装了鸡蛋又出门了。等她再次回来，季菀已经在淘米。
周氏许久没吃过大米了，都快忘记大米的味道。
“阿菀，我来烧火吧。”
“蛋都送完了？”
“一共六家，六十个鸡蛋，都送到了。”
周氏挽起袖子，坐在灶台前开始烧火。
季菀笑笑，继续忙自己的。其实淘米水也可以洗猪大肠，但还是要用上面粉和盐，以及白醋。所以她干脆就用碱水，一步到位的除味。
季菀把淘好的米放进烧水锅，另一口灶早就点了火，烧木头桩子，倒不用时时添柴火了。
肥肠卤好后，天已经完全黑沉。
猪蹄还得卤将近一个时辰，所以季菀干脆将卤水盛出来倒在一个木盆里，开始爆炒猪心、猪肝、猪腰、猪肺。
邪王宠妻：腹黑世子妃 田园娇宠：贪财萌宝俏娘亲 神医狂妻：国师大人，夫人又跑了 诱妻入室：冷血总裁深深爱 桃运大相师 豪门契约妻 农门医香：妖孽爹爹，来种田！ 十里红妆：明妧传 跪下，我的霸气老公 大道逍遥 萤火虫的爱恋 诱妻入室 重生之捉鬼天师 明天下 老婆送上门 诱妻入室:冷血总裁深深爱 快穿直播：炮灰逆袭攻略 神殿霸宠：妖妃欠收拾 造神：溺宠小魔妻 王者荣耀：小青铜，别怂
光能界门
书海阁小说网免费提供作者CXN666的经典小说光能界门最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说有了双穿门，倒卖啥发财最快？黄金还是盐？李瑞只想安静的走超凡之路。...
朝花夕食
有百万粉丝的美食阿婆主林语安穿越了！穿到她看过但还没完结的架空小说里，成了连名字都没有的炮灰。时间还早了十年！！即使在物资缺乏的古代，她也要吃好，喝好！小日子过得正舒坦时，她发现自己其实是有角色的，而且还是书中最大反派那早夭的白月光（架得很空！请勿究，有点甜，有点爽的清新美食文。）已有完结小说重生学霸天后金牌小助理全息网游之君染墨香，稳定更新，坑品好哦。...
余生与你共相守季如风
相爱八年，一朝怀胎却却被告知，他要结婚了新娘不是她？纳尼！倾城大婚，本想扰乱婚礼现场，却被迫给新娘科普洞房三十六式，绝望！国际巨星一个新人都潜规则不了，我爬到这位置还有什么意思？...
大宋最强太子爷
作者都门帐饮醉的经典小说大宋最强太子爷最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说北宋，一个繁华且虚浮的朝代。北宋末年，一个战乱频起的屈辱年代。当代大学生在机缘巧合下穿越到了北宋，成了北宋的太子。在这里，有系统傍身。他建强军，肃朝堂。搞科技，御外敌。能文能武，金戈铁马，方显男儿本色。...
人在大学，开局成为奶爸
一年前，林轩邂逅了一位女子，与其发生了关系。一年后，当林轩再次与她相遇，没想到她竟然有了两个孩子，而这两个孩子还是自己的。突然到来的两个宝宝，以及激活的完美奶爸系统。让林轩从此走上了照顾宝宝的人生道路。他拥有顶级厨艺，拥有顶级乐器大师才艺，以及百亿身价。他要颜值有颜值，要才艺有才艺，要身材有身材，从此挥金如土，让自己的宝宝们，以及老婆过生最好的生活。让无数女人嫉妒，为何这样优秀的男人，是别人家...
慕少，乖乖就宠
想救你妈妈？嫁我！冷酷而不容反驳的语气！为救母亲，乔悠悠迫不得已嫁给阳城帝少慕唯琛。原本以为只是逢场作戏，各取所需。谁知道他竟宠她上瘾。乔悠悠扶着颤抖的腰肢慕唯琛你的宠爱让我压力山大，求轻宠！是夜，慕唯琛躺在床上摆成大字型，邪魅一笑来，你上我下，把你的压力都给我？怎样？...