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第一百二十三章 精心准备（第1页）

“七十张椅子，十二张桌子，三张大桌子，一个储物架，两个柜子，锅，柴，茶，碗筷，盘子……”顾悠悠拿着本子，在古镜一楼里外走动，一边对着上面的字，看看还有什么遗漏的东西。

王进跟在她身旁，跟着扫了一圈后提醒道：“还差酒桶。”

顾悠悠猛地抬头，翻了一页本子，发现她竟然还真没把这个记在本子上，惊道：“对哦！还得买酒桶！”

酒楼顾名思义，那必然得有酒啊。

早在几日前顾悠悠便在镇中定下了一家酒庄，和庄家好了古镜以后的酒都由他家送来。

起初李双倒是有过介绍一些酒庄给顾悠悠认识，是这些酒庄做的酒味道跟月牙楼的都差不多。

至于李双没介绍月牙楼的酒庄给顾悠悠，那是因为月牙酒楼百年老店，里面的酒自然不是从外面运来，而是独家制作，仅此一家。月牙楼的酒很是出名，但即便月牙楼的酒不是独家的，而是从别的酒庄运来的，顾悠悠也不打算用月牙楼的酒来做古镜的酒，更别味道和月牙楼的酒相近的酒庄了。

她如今已经有了昭这个上任月牙楼厨娘，糕点也跟月牙楼一样，酒楼也是跟李双租的，要是连酒的味道都差不多，那古镜真的就成月牙楼的分身了。

因此顾悠悠毅然试遍了镇上和城中大大的酒庄，还让王进有空也一起试一下别家的，最后终于敲定了镇上离古镜稍微远一点的一家型酒庄。

这家酒庄酿的酒香味甘醇，入喉辛辣却不失甜感，顾悠悠和云淮王进他们一致认可这家酒庄的酒。

至于顾悠悠为什么没用自己做的酒

时间太赶，她那些葡萄酒现在都还不到开封的时候，而她出了葡萄酒之外又只会做米酒，这样一来还不如跟别人买现成的，省时又省力，还不用承担她做的酒不合客人口味的风险。

顾悠悠又花了一，仔细盘点着明开业要用到的东西，缺了什么就补上，又检查了一遍刚送来的横幅和牌子。

“明古镜就要开业了，各位明般……咳，辰时到这里，准备好了就可以开门迎客了，希望各位莫要延时哦。”在事情都安排妥当后，顾悠悠站在一楼大厅中，对古镜的“新员工”们仔细嘱咐着。

古镜的员工有：两名厨师，一个是二十多岁的伙子，叫梁，另一个就是昭，还有两名跑堂的伙计，王进也是大伙计兼临时掌事，顾悠悠没时间在柜台收钱结漳时候，就由王进来，还有两名打杂的伙计，两名洗碗的妇人。ァ78中文ヤ~⑧~1~ωωω.7~8z~w.còм

李双在知道顾悠悠的人员布置之后，还笑话她是不是对“二、两”有什么执念，怎么每个岗位都安排两个人，出了跑堂伙计多出一个王进。

顾悠悠一听就想还真是，但她也没打算改，要雇多少人，还是得看到时候古镜的生意怎么样，如果忙，自然是要扩充人数的，可要是生意不是很好，那些这人已经绰绰有余了。

明古镜就要开业，昭今就离开了月牙楼，来古镜熟悉了一下工作环境，此时就站在梁身边，听了顾悠悠的吩咐便笑着表示记住了。

其他人也纷纷点头应下。

王进抱着胳膊百无聊赖地站在一旁，两名跑堂伙计虽然知道他只是临时掌事，却也明白古镜的头把交椅是顾掌柜的，第二把交椅也许就是王进了。

吴三笑着用胳膊肘捅了捅王进的手臂，道：“王哥，明要是我有什么疏忽的，麻烦多指点指点啊。”

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