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连续几天的阴雨天气终于在周日这天结束了,露出了久违的阳光,让人变得开朗了起来。
路上还有部分的积水,卫海洋也没有出去跑步,在海洋之心中游了一圈又跑了一圈。也达到了锻炼的目的。
早上起床后,现在院子里透透气。自打从县城聚会回来后,卫海洋就没有迈出过家门了。一个是因为下雨天,再有就是卫海洋在研究海洋之心的潮水。
现在雨停了,太阳出来了,当然需要晒晒太阳,虽然在海洋之心中天天晒。
后山的鸟儿似乎消失了几天后,又恢复了欢快的鸣叫。叽叽喳喳的叫个不停,让人听了也觉得非常的欢愉。
停止了几天的街头聚会又开始了,卫建设已经迫不及待的走去了,也是这几天的下雨给憋坏了。想和大家一起分享分享,聊聊天,来疏解下这几天的心闷。
李美芝也已经起床了,正在活动活动身体。也是被这几天的风雨给闷坏了,现在出来活动活动。
土豆这家伙就不用说了,看到卫海洋出门了,它也跟着出来了。这儿走,那里爬,一会儿磨一磨爪子,一会儿就围着自己的尾巴转圈,想要抓住它的尾巴。
卫海洋在室外活动了一下,呼吸了下雨后的空气,就跟李美芝说了下,去准备今天的早餐了。
周末时间,老妈今天不用去学校了,可以稍微的休息休息。
今天卫海洋准备做个面食吃,西红柿鸡蛋打卤面。正好家里有面粉,有鸡蛋有买来的西红柿,可以让卫海洋有施展的空间。
实际上做红菇肉丝打卤面更好,不过早上还是稍微清淡点,这个可以放到中午吃。
打定了注意后,卫海洋就去厨房开始做今天的早餐。
洗干净手后,卫海洋开始把面倒入盆子里一些,然后卫海洋慢慢的加入泉水,用另一只手轻轻的搅拌,让面和水掺和在一起。水不能一下子倒入太多,这样会导致太稀不能和面。
一部分水后,卫海洋开始用手不停的揉搓里面的面,让面充分的与水混合在一起。
看着水不够,再稍微的加一点。直到盆子里看着非常的干净,面块有韧劲,就可以了。
把面块放到案板上,用擀面杖把面块给擀成薄一些的面饼状。接着就是把面给切成面条状后,备用。
。。。。。。
开始做西红柿鸡蛋卤。鸡蛋三个,打散备用,西红柿两个,切成块状备用......把西红柿鸡蛋卤就做好了。
这时候的水也烧开了,卫海洋就把切好的面条放入到开水里,等着煮熟就可以出锅了。用手擀面做的西红柿打卤面比机器做的面要好吃上很多,比机制面更有咀嚼感。
在等面熟的过程中,卫海洋又把另一个盆子拿过来,倒入了新鲜的泉水。这是准备面熟了之后,把面过一下水,可以防止面粘在一起了。
现在的气温也比较高点,吃点凉的也不会闹肚子,何况是用的海洋之心的泉水。
卫海洋看着水开了,就用筷子搅拌着里面的面条,不让它们粘了锅。面条煮好后,卫海洋关火,把锅里的面条都放到了水盆里,过了一下。
等了一会后,盛进碗里,再加上西红柿鸡蛋卤,撒上点小葱花,香喷喷的西红柿鸡蛋打卤面就做好了。
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