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第147章 长江鲥鱼（第2页）

江边推着食材进入演播厅的休息室的时候，发现萧雅琳与李月季竟然早就到了这里。

“弟弟，准备得怎么样了？这一场，你必须要赢哦，我也尽我最大的努力来赢定下一场比赛，争取咱们姐弟俩会师决赛，怎么样？”萧雅琳走了过来，微笑着说道。

江边点了点头，“行啊！”

李月季走了过来说道，“刚才我在那边听组委会的工作人员说，今天第一场比赛很奇怪，两位选手竟然做同一道菜。”

“他们也做清蒸鲥鱼？”江边显然很惊讶，他没有想到对方竟然也会选用这一道菜。

“应该是他们知道你的菜式，所以想直接使用这个菜将你击败。毕竟两道菜如果完全一样的话，那么对比起来非常的容易，很容易做出判断的。江边，你可要小心了，那个费奇水可是一个经验非常丰富的老厨师了，在钱塘也有一定的名气，据说也很擅长鱼菜，至于做这清蒸鲥鱼的本事如何，却不是很清楚，要知道这清蒸鲥鱼没几个人一年能够做上几回。”萧雅琳说道。

江边点点头，“小心不小心，反正都是这么回事，我能够赢他，必然就会赢他，要是不能赢他，再怎么小心也没用。”江边说道，在听闻对方与自己做同样一道菜时，江边反而放下了心。

自己在调味上有着对方无法比拟的优势，虽然可能在厨艺基本功上会输给对手，但是很容易依靠味道上的出sè表现轻易的化解这方面的弱点。对方这么做可以说是作茧自缚。江边不知道对手是如何想的，也许他们也觉得自己在这上面更有优势。

这个时候，曼青与夏天已经出现在演播大厅的舞台中央。

依然是曼青首先致开场白，“经过多日的艰苦角逐，终于进入半决赛阶段。今天第一场的两个对手非常巧合的选择了同一道菜--清蒸鲥鱼。同样是一道钱塘名菜。鲥鱼、河豚、刀鱼号称长江三味，不过据说，现在钱江里的野生鲥鱼已经十多年没有出现了，即使没有绝迹，肯定数量极其稀少了。不知道今天的参赛选手是不是能够让我们重睹鲥鱼的风采呢？我们拭目以待。夏天，你见过鲥鱼么？”

夏天摇摇头，“也许小时候看到过，不过现在已经没有一点印象了。我们还是先把我们的选手请上来，看看能不能重新看到真正的长江鲥鱼。

一边，江边与严垣推着推车从左侧入口缓缓步入展示台；另一边，袁文光则与费奇水推着推车从右侧入口走了进来，袁文光一边推着推车，还特意空出一只手来，不停的向观众席挥手。

“丫的真是风sāo！”严垣看着袁文光的样子，暗自骂了一句。

“你也可以的！”江边说道。

“我才没那兴趣。”严垣说道。

两方的选手进入厨艺展示台，观众们最关心的却是他们的食材，四个男人可没有那两条鲥鱼更受关注。

曼青与夏天一人走向一方。

曼青走到江边的案台，“江师傅，可不可以让我看一下你准备的鲥鱼？”

江边点点头，将一个塑料桶提了出来，桶子里却装着一条活蹦luàn跳的鲥鱼。

这可让曼青惊讶万分，“不对啊？江师傅，你确定你这是长江鲥鱼？据我所知，长江鲥鱼出水即死，一般都是捕捉之后，立即用冰块进行保鲜，你准备的鲥鱼竟然还是活蹦luàn跳的。能告诉我是怎么回事么？”

江边点点头，“这确实是土生土长的长江鲥鱼，是我这两天才从钱江里钓上来的，至于为什么这鲥鱼还能够活蹦luàn跳，就跟我的独mén秘方有很大的关系了，这方面的详情我就不便透lu。”

严垣也凑过来说道，“相信在场就有亲眼见过钱江鲥鱼的，过来鉴别一下，应该很容易鉴别出来。”

“我来看看！”梅弘方这一次也在评审席上，他是钱塘大学农学院的退休教授，研究的就是钱江鱼类。

梅弘方一听说对方宣称是野生鲥鱼，便觉得选手是在说谎。钱江已经有十多年没有发现鲥鱼的踪影了，一种生物要五十年不见踪影，才能够宣布灭绝。长江鲥鱼即使算不上灭绝，也应该是濒临灭绝。

但是如果对方手中的真是长江鲥鱼，而且拥有能够让野生鲥鱼保持鲜活，这意味着什么，只有梅弘方这样的专家才能够明白。

梅弘方快步走到江边的厨艺演示台，在装着鲥鱼的塑料桶边蹲了下来。

第一眼，梅弘方便知道这位选手并没有撒谎。

梅弘方有些ji动，“这，这真的是长江鲥鱼，已经好多年没有看到它了！这是做不了假的，真正的长江鲥鱼鳞片密集细腻，根本不是养殖的鲥鱼能够相比！”

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