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林高看看她,有点眼熟,顺口问道:“刚才,是你上的豆腐?”
“是啊,怎么了?”服务员不知道出了什么事。
“你怎么跟客人解释退菜的?”
“我就说厨师走了,去给美国总统做菜了,没时间给他们做菜,请大家谅解,厨师为弥补大家损失,特赠送一道特品白玉碑作为补偿。”
什么?这次不光林高吃惊,一群厨师跟着一起吃惊。一个中餐厨师去给美国总统做饭,这种瞎话也有人信?而且是许多人都信了!
“特品白玉碑是什么?菜名?”柯强问。
“是经理给起的名字,你们没看到,白玉碑一上,客人先不吃,拿手机照相,放下手机就拿筷子抢,全是站着的,有个胖客人拿勺去抢,被人好顿骂。”服务员说:“我跟他们解释以后,客人说,这么好的厨师,一定很忙,也很拽,咱们能吃到两道菜已经算是运气,跟我说没事,还给我留电话,说是白师傅从美国回来,让我务必给他们打电话。”
好吧,这么好的厨师一定很忙,也很拽?
大家一起看白路,那家伙正在研究几样厨房电器,看来看去看不够,明显是悠闲的不能再悠闲!至于拽?从方才的说话行事,根本没看出来!
不过,搞定客人就是万事大吉。林高暗出口气,刚想吩咐大家赶紧干活。走廊里又跑过来一个服务员:“林经理,那桌客人加十份土豆丝。”然后小声说:“要吃白师傅做的那份。”
今晚,中成大饭店充满了震撼和惊讶。
先是有人点十份素炒,好歹还像回事,可以理解为愿意吃素菜。这次更狠,加点十份炝拌土豆丝,一份儿就一百一十八,他居然也点?买十份土豆丝的钱,用来买土豆,可以埋葬一个人。
林高有点无语,看眼柯强,强笑着点点头,然后走过去跟白路说:“白大厨果然厉害!这十份菜做不做?”
柯强也很无奈。白路做豆腐的时候,他没看到。做土豆丝倒是看个清楚,整个过程平平无奇,用的调料也是厨房里现成的,可是怎么就能比自己的蚝汁土豆丝还要好吃?
至于邓海和水哥俩人,早灰溜溜不知道跑去哪里,不愿意再受这种刺激。
白路把眼睛从电器上挪开,想了下问:“找咱饭店毛病的客人来了没?”
林高说:“没来,他们来了,服务员会马上通知我。”
“咱几点下班?”
“一般来说,七点半下班,剩下的客人由值班厨师接待。”
“那就再做一份,服务员,你告诉他们,我去给美国总统做饭,来不及了,只能做一份。”白路认真说道,跟着补了句:“这份不是送的,得收钱。”
这家伙又去给美国总统做饭!听到这句话的厨师们集体无语,瞎话说到这等境界,一而再、再而三的漫天胡扯,竟然脸不红心不跳,果然高人。
服务员说好,想要回去告诉客人。白路说:“别走,几分钟就好。”
回到案板前站定,在水盆拣出个土豆,右手抓起菜刀一甩,在手指上转了几圈,映着灯光,一片银辉闪耀,看上去极潇洒,然后猛地向下一挥,就在众人以为他要展现刀工切土豆、都瞪大了眼睛观看的时候,菜刀轻轻落到案板上,白路问山峰:“咱这里有那个,就是擦丝板么?你们叫什么?是切丝器还是什么?”
众人本是充满期待看精彩表演,没料竟是期待到这样一句话,再次集体无语。不无语不行啊,这家伙做事完全不按套路走。
山峰属于众人中的一个,张大了嘴,被震在当场。
白路再问:“有没有倒是回个话啊。”
山峰这才反应过来:“有。”
“有就拿来,还得我说一句你做一句?”
“哦。”山峰拿过来擦丝板。
白路接过擦丝板,杵在水盆里,左手扶住,右手拿土豆,刚比画一下又说:“山峰,你来,对了,先点火烧水。”
如果是漫画,此时此刻,大家的下巴应该掉到地上。幸好不是漫画,连续受到强烈刺激的大厨林高扶住料理台,问柯强:“顶级厨师是不是都这样不拘小节,狂妄不羁?”
柯强受的刺激也不轻,点头道:“我觉得应该是,难怪我一直做不了顶级厨师。”
这种刺激太强烈了,强烈到好多厨师都没反应过来。于是,在许多吃惊厨师的注视中,山峰认真擦土豆丝,入开水锅焯一下,过凉水,沥干装盘。
白路点头:“做的不错,很好。”拿过盘子,往里面随便倒了点盐、辣椒油、麻油、甚至还有点儿芥末油,又跟山峰说:“切葱花香菜。”
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