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一到食香阁,果然曾继业就盯着她问什么时候有野猪肉的事。
钱静感觉这个人是不是有点太操之过急了,早就跟他说了大雪封山,还在这里问,他是听不懂人话还是怎么的?
随意应付了这句之后就躲进了厨房,厨房里的几个年轻小伙子正在处理食材的前期工。给鱼刮鳞,给肉去毛,该切的切该洗的洗……
没多久膀大腰圆的主厨过来了,见到有人在厨房门口左观右瞧,一脸不悦地问道:“厨房重地,是谁在那东张西望的?!”
钱静闻声赶紧让到一边。
方大厨看到是她明显愣了一下,疑惑问道:“钱姑娘?怎么是你,你怎么到这来了?是不是有野猪肉了?”
“没有。”钱静摇头,“是金将军说让我来帮着做几道菜。”
“哦金家二少所说的帮厨就是你啊,行了,进来吧,你要什么菜随便拿。”
“好的,谢谢方大厨。”
钱静看我看他们案板上琳琅满目的食材。从里面挑了一个花心大萝卜出来,削去外皮之后粉红色的内里露出来。她将它切成方块儿,再切成片又细细地切成丝,放在碟中备用。
又从她带过来的篮子中拿出木耳也切丝,放在另一个碟中备用。
锅中坐水,等它烧开。
案板上拿来一个苦瓜,把外面的凸起削平,再剖开去掉籽儿,把里面那层白仁儿也片掉,只余一层薄薄的绿色苦爪片也切成丝。
钱静从案板上的蛋筐里拿出两个鸡蛋敲开放入碗中,加入一丁点儿盐打散备用。
干红辣椒也切成丝。
水差不多开了,钱静往锅里加入一些盐,分别把花心萝卜丝,木耳丝,苦瓜丝还有自己篮子中的几根韭菜都焯了一遍。
把水倒掉之后,锅里刷上薄薄的一层油,把打好的蛋液倒进去摊成蛋皮,也是切丝。
拿一根烫软的韭菜摊在案板上,把萝卜丝,木耳丝,苦瓜丝,蛋皮丝和辣椒丝放在一起扎成一小捆的一小捆的。
看上去很好看,不过吃起来就……嗯……可以说是五味俱全了。
有好吃的韭菜和木耳混在其中,至于放在一起好不好吃,那就仁者见仁智者见智了。
看到在处理鱼小伙计把一条死鱼扔到一边,钱静把它拿了过来,洗了洗扔到锅里直接就煮了起来。一没放油煎,二没放葱姜蒜,完全没有一点去腥味的措施,就这么煮了一锅汤。
把鱼捞出来之后,把白菜切断扔了下去。这简直就是黑暗料理,但是味道肯定是好的,钱静一边做一边暗笑。
敢用非常手段让自己做菜,那就等着成为她的小白鼠吧,嘻嘻嘻……
她带了几个空间长大的芋头,做出来味道肯定是极好的,但是该往里面掺一点什么东西呢?
钱静在他们的厨房四处看了一下,找到一个米缸,她随手就抓了一把出来,芋头汤煮大米,嘿嘿嘿……又一道黑暗料理诞生!
可惜没有板蓝根,要是有板蓝根的话……诶?她脑中突然灵光一闪,没有板蓝根她自己的空间不是有药材吗?哈哈,钱静去了一趟茅房。
回来的时候带回来两株地枇杷,拿了个砂锅就把它给炖了起来。
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