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坐在门口的三个小家伙看直了眼,大姐是在变戏法吗?这也太厉害了!
苏秋没注意到他们三个,只对着烧火的人说:“锅盖掀开,大火。”
齐六照做,他口水早就流了一地了,这苏姑娘做面真的是一绝,就这么一扯,就成了?
面又薄又宽,下锅两个滚就熟了。
苏秋把面捞出来,筷子夹几根青菜在锅里滚个十来秒放进碗里,青白相间煞是好看。
她又往碗里捏了点葱花,香料和辣子碎舀了一勺,撒上些碎盐,最后的点睛之笔是几滴香醋,这时再把烧的热热的菜籽油分层泼入,保证辣子香料都被浇透,这碗油泼扯面才算真的好了!
白面绿叶,顶上一撮红,被油泼后葱花已及香料辣子的香味被激发出来,那味就两个字:正宗!
顾九早就坐不住了,跟兄妹三个蹲在一起,瞧着苏秋一套动作行云流水,眼睛亮了又亮,四人齐齐咽了口水。
苏秋见他们这幅样子,扯了扯嘴角,她敢保证,若是她只端一碗出去,四人肯定会抢起来。
索性她直接做了四碗,叫人给他们端到院子里的小桌上。
苏明年和冬儿年纪太小,拌不好面,但还没等苏秋动手,已经有人上前把两个小人伺候好了,一副万事有我们,您请回厨房的架势。
苏秋哭笑不得,心里又有些开心,这应该就是传统美食的魅力吧!
家里碗筷不够用,这群人便自发分成了两批。
顾九正抱着碗吸溜面条,他们四个这几天吃了太多凤梨,苏秋怕上火严重,就没给他们放太多辣子,可太少了味道也不好,只是比别人略少了些。
兄妹三个自小吃惯了辣子,不觉得有什么,唯有顾九不常吃辣,可他偏又极爱这个味,嘴被辣的通红,也不肯停下筷子,“嘶嘶哈哈”的逗得兄妹三人抿着嘴直笑。
顾九瞪了他们一眼,可是没有半分威慑力。
半个时辰过去,苏秋才把院子里这群人打发走开始自己的晚饭。
扯面累得她胳膊发酸,但唯一令她开心的就是顾九走时又让阿福留下了一张一百两的银票!
若是每天都能有白两银子的收入,她倒愿意去做厨娘了。只是她知道肯定是行不通的。
那顾九一看就不是他们这种小地方的人,遇到这种财神爷能赚一笔是一笔,可想长期这么赚,恐怕不行。
如今有了余钱,苏秋心思便大了起来。
之前去做糕卖,是因为需要的本钱少,做起来快,拿到镇上卖也方便。
可去镇上每天来回就要浪费大把时间,若是在直接在镇上做生意……
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