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就这最后还毫发无伤的回来了!
原本在顾九看来,他姐夫能回来真是上辈子烧了高香加上这辈子走了狗屎运!可被丢进军营一趟,他才是真服了!
旁边的阿福也是鞠了一把同情泪,惨,太惨了,连带着自己都遭了殃!
收起那段惨痛的回忆,顾九坐在椅子上端起茶杯,虽然肤色略黑,人也清瘦了不少,可看着还是带着股子风流味儿!
他透过厨房门朝里看,苏秋一身禾绿衣裳,头发拢在脑后编成麻花辫,仅用发带固定着,再无其它首饰;耳垂上也是干干净净的。
许是常在屋里待着的缘故,顾九觉得苏秋比他回京之前更白了些,再想想自己乌漆嘛黑的样,顾九叹了口气忧桑的瘫在椅子上。
苏秋瞧着顾九是饿极了,加上还有一旁的阿福,她便做了三菜一汤,分别是秋葵炒蛋、小炒肉片、香葱油淋鸡和酸汤酥肉,食材都是现成的,做起来倒也快。
其中香葱油淋鸡是苏秋照着白切鸡改良的,做法倒也不难。
前面的步骤和白切鸡相似,鸡洗净整只下锅煮,水里放姜片黄酒去腥。然后取大葱白切段,小火熬制成葱油,只这火必须要控制好,火大了葱便糊了,火小香味又出不来,这一步算是这道菜的关键了。
待葱白焦黄后再取花椒、八角、茴香、孜然等增加香味,等这些香料炸的焦脆再把它们捞出来,在锅里倒入调味的盐和调料,这香葱油便成了。
苏秋趁着炸香料时候把煮好的鸡取出过凉水,不烫了再切块装盘,香葱油熬好直接往上一淋,那叫一个鲜香四溢!
她又乘了两碗大米饭,这才端着托盘走出来。
顾九说饿倒也不是假的,为了赶路他们今日早早便从驿站出发了,午饭也没停下来,只吃了几块糕点补充体力,到了这个时辰,五脏府早就忍不住了。
“哎呦,阿福你别跟我抢!”两人手下筷子不停,只顾九时不时威胁一下阿福让他慢点吃。
苏秋见他们吃的急,又回厨房给两人盛一碗山楂水。
这山楂是前两日杨嫂子给的拜师礼,满满一筐子苏秋实在吃不完,又给几个娃娃做了糖葫芦,可还是剩下了大半筐,苏秋便给做成了山楂水。
做山楂水再简单不过了,只需把山楂洗净去掉蒂和籽,然后再切成片,在锅里熬煮二十分钟加入冰糖,苏秋又额外放了两味药草,熬成后色泽像极了胭脂,且味道酸甜适宜,不但不苦,还透着股子清香,装在白瓷杯子里,看着就口齿生津。
因着苏秋店里的冰是自己制得,她便也舍得,就冰镇后放到店里卖。原本只当是个配菜,没想到因为天热在店里颇受欢迎。
顾九喝了一口就爱上了,他大热天的赶路,虽喝了水,但那水早就被晒得发烫了,哪有这凉丝丝的酸甜水解渴?
苏秋做好了饭功成身退,交代好阿丁和杨嫂不必收二人的饭钱,便准备去二楼休息。
她刚抬脚就听到门外有脚步声,苏秋心里道:看来今日是不宜上二楼。
想着扭头去看,却是庄青满头汗的抬脚进来。
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