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乡村是大地母亲的根,乡村也是中国生长与发展的根。人与自然生态环境和谐共生,人与天地万物和谐互促。在共生与互促中,人变真变善变美了,天变蓝变宽变阔了,地变深变厚变肥了!
大姨妈家坐落在一个四面环山,群峰叠翠,小河环绕,土地肥沃,田野富饶的小山村。这里山清水秀,风清气爽,空气清新,景色宜人。
整个寒假在大姨妈家学习生活、做事健身,是我姗姗有史以来收获最大也最多的一次。在大姨爹、大姨妈、表哥、表姐的关爱、帮助下,我学到了很多以前没有学过的知识,懂得了很多以前没有懂得的道理,真可谓是学习与做人做事三丰收啊!
每天早上天刚亮,大姨爹、大姨妈就下地劳动去了。因为土地多在半上坡上,交通不方便,机器无法开得土地旁,用人工抬又实在抬不动。没办法,大姨爹、大姨妈们只得用土办法,靠着两把锄头两双手,硬是把轮作的五六亩土地一锄一锄地挖完、整细、理墒、细作,一年四季不间断地种着庄稼。好在还有三四亩坡地被栽上了果木树,不然真得把姨爹姨妈累扒下不可!
敏敏表姐8点准时起床,也准时把我叫醒,我俩一起跑步、做操,大约锻炼半小时。
随后我们就分工打扫房内房外、院内院外卫生。擦桌凳,拖地板,把室内室外,院内院外打扫得干干净净,收拾得整整齐齐的,让进家进院去的人看了,感到特别清爽舒服,也让姨爹姨妈们看了觉得非常开心快乐!
接着敏敏表姐带着我去她家地里找找齐找好一天要吃的各类蔬菜,并把这些菜择好、洗好,再分类装好摆好,留着备用。
做好了饭前准备,敏敏表姐又安排我做一个小时的作业:有时背名著,有时背英语单词,有时做题。
大约十点左右,敏敏表姐便让我按她教的方法淘米、用电饭煲煮饭。
接着是准备菜。我们把该洗的菜认认真真清洗两三道,直到洗干净为止。再把该切的菜按条、块、丝逐一切好。刚切菜时我实在笨得够呛,敏敏表姐就耐心细致地一一把方法技巧慢慢教给我:“条要长,块要方,丝要细,眼要尖,手要活,心要灵”。我把这些要领逐一地记在心里,学在手上。要各种菜分别切好后,按要求装进大大小小的菜碗里。
炒菜。开始学炒菜时,敏敏表姐先教我怎样洗锅、备锅?怎样使用猪油、菜籽油?怎样炒辣椒、炒佐料、拌佐料?怎样控制火力炒肉、炒洋芋块、炒洋芋丝?怎样煮火锅等做菜常识。刚听说时,我觉得云里雾里地根本不知道怎么做。直到敏敏表姐逼着我一样一样地亲自动手尝试时,我才慢慢地悟出了些炒菜的技巧方法与奥妙。经过一日三餐表姐不断地指教,我不停地磨练,才摸到了许多做菜炒菜的门道。后来我做出、炒出的菜也终于得到了姨爹、姨妈、表姐的认可。
在大姨妈家,她们三餐饭的时间与城里是不一样的。早饭十点半左右,午饭三四点左右,晚饭二十点左右。因此,表姐与我必须按这个时间段准时把饭菜做好,否则会影响姨爹姨妈的劳动生产计划,也会让姨爹姨妈挨饭受累。
平时,姨爹、姨妈与表姐还会利用有客人来的机会,让我主动地去学习尝试待人接物的方法,让我为客人沏茶、洗刮水果、盛饭、加菜,教我与客人主动会话交谈,教我迎接客人与送别客人的方式方法。使我这个十分内向的人也变得慢慢开朗豁达起来了。
有时天阴,太阳不辣,姨爹姨妈会要求我与表姐到田地间去帮他们干农活,还说让我们换换脑,换换空气,接接地气,沾沾灵气,不要变成书呆子。这个假期我们学着干过的农活有:挖地、碎地、铲肥、上山找柴、上山抓松毛等。还真别说,下午适当地进行一些劳动,回家学习起来真的觉得轻松灵活多了,连一晚上睡觉都觉得好睡多了,甚至睡得特别香!
每天晚上,大姨爹或大姨妈都会问我不少问题,我也会问他们不少问题。我们就是这样在一问一答、你问我答、我问你答、共问共答中分享、交流、沟通中看电视、学知识、探讨人生的。在探讨与交流中,大姨爹、敏敏姐表往往能引经据典地展开来、收拢来地发表他们各自的意见或高见,而大姨妈则是从生活经验、人生体验的角度来回答问题、讲明道理的。他们都知识经验丰富,堪称各有千秋,给我积累了很多知识与智慧、能力与方法。让我在这个假期里成熟了许多,明白了许多,更学到了许多,真是让我开启了新的人生之旅。
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