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赵氏米氏两人,则是负责添茶水。
前面的二十多个号码牌依次入座,人多的,都被安排上了楼上的包间。
每一个桌子上都有一份菜单。
柳修远等人负责起了点菜的活计。
“咋这些菜,全都是原来的名字,你们东家还真是寻求简单啊,也不给这些菜取个好听的名字。”
说话这人柳知梦有些印象,派发传单的时候,说要带着家里人过来尝尝。
柳知梦笑眯眯的走上前去。
指着菜单上的菜名,解释道。
“这些蔬菜,都是生的,上桌之后,需要自己烫熟,这些肉菜,也是我们处理过后,生的上桌放在火锅里面煮了再吃,这一块则是熟食区和凉菜区”。
听到柳知梦解释完,男子爽朗大笑。
“哈哈哈哈,好好好,还真没见过这样的吃食酒楼,可惜了今天小宝没来,娘子,你看看,想吃什么。”
柳知梦没想到,男子却是把菜单递给了身旁的娘子。
在这男子为尊的年代,这么尊重媳妇的,还是少见,
柳知梦不禁对着眼前男子多看了两眼。
“姑娘,有没有什么推荐的,还有这锅底,这些口味,哪个更适合我们?”
女子温温柔柔的说话轻声细语,和男子的豪迈爽朗完全是两个极端。
“夫人,这些锅底,我瞧着,要不你们试试鸡汤鸳鸯锅,有两种口味,一边是辣的,一边是不辣的,这辣椒,是前段时间如意楼推出的辣椒菜式那个辣椒,味道辛辣,两位可以试试。至于其他的菜式,可以根据二位的喜好,味道我敢保证,不会让两位失望的。”
柳知梦考虑到,就算是一家人,口味肯定也不一样,所以鸳鸯锅,是最合适的。
“这辣度是啥意思,就是辣,一点点辣,和不是很辣吗?”
男子细心的瞧见锅底后面,写得微辣中辣特辣几个红色的大字。
“对,二位要不试试中辣吧?绝对会是不一样的体验。”
一看这男子就不是中规中矩的性格,推荐个中辣准没错。
“行,就信你的。”
两人点了几个荤菜几个蔬菜,还点了一份卤味拼盘。
柳知梦不得不佩服,是真的会吃,全是选的自己爱吃的。
“好嘞,二位稍等,一会就能上菜。”
柳知梦把桌子下方抽屉里的围裙取了两个出来。
“一会为了避免弄脏衣服,二位可以先把围裙穿上。”
柳知梦放下围裙,就拿着单子进了厨房。
“孙婶子,这是8号桌点的菜,尽快配菜。”
每一桌,柳知梦都定了号数的,就是为了避免人多,上错菜。
“好嘞。”
孙氏拿过点菜的单子,手脚麻利的开始配菜。
何婆子王婆子二人把蔬菜装好,放在出台菜上。
王奶奶负责切卤味。
柳知梦取出鸳鸯锅,往一边加入鸡汤,清洗干净的红枣枸杞,各放了几颗进去,两片生姜。几片梨。适量盐。
另一边则是放了两大把中辣的干辣椒,一整块红油火锅底料,一瓢大骨汤底,一把花椒,姜片,葱段,少许冰糖。适量食盐。
李小忠则是端着食案,把一盘盘菜全都摆放在上面,举在肩膀上出了厨房。
嘴里还吆喝着。
“来咯。”
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