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长安东市,铁匠行内。
一簇簇火花顺着刺刀与磨石的接触面,闪烁出刺眼亮彩。
距离殷温娇将战马、内甲送与陈骏已经过去三日,陈骏几乎每天都会来铁匠铺子询问三棱刺的打造进度。
当他第四次登门,老铁匠总算没让他失望,三支足有陈骏小臂长的刺刀,全都摆在了他面前。
刀开三面樋槽,只剩下尖刃尚未开锋。
陈骏正反手试握连续挥刺,顿时有些爱不释手。直接向老铁匠借了磨石,自己为三把刺刀开刃。
“公子,老儿手艺可还行?”
“相当不错,这就是我要的三棱刺刀。”
陈骏对老头的手艺十分满意,将三把刺刀都开过刃之后,直接把尾款付清,还多给了半贯:“老师傅,这几日大家赶工也受累了,这些您一并拿着。我陈骏日后居于长安,定然还有不少活计要劳烦您,这些只当你我见面之礼了。”
老头连忙摇头:“公子抬爱,老朽受之有愧。”
“无愧,无愧,说好十日交付,您老却能提前制成,这是您应得的。”将带来的铜钱都放下,陈骏想了想,开口道:“我还有一事,原本打算过些日子再提,今日相告也算提前打声招呼。”
“公子请讲。”
“您老可曾制过铁锅?”
“铁锅?”
老头面色疑虑,摇头道:“未曾听闻,铁锅是何物。”
好吧,这个时代的饮食文化还没有成长到用锅的地步。
陈骏只能进一步解释:“如同铁釜一般,俱是圆底炊具,左右各有一耳,或者边沿接出铁柄。但锅要比铁釜更薄,至于薄到什么程度,那就看您老能做到何等程度了。”
连说带比划给老头解释了铁锅是什么玩意,老头这次却是似懂非懂。
当然,最主要的是老头不明白薄一些的釜,为啥要叫它锅?
陈骏明白这种划时代的东西,不是那么容易就能让人想通,当即缓声道:“我稍后便让人多送两贯钱过来,您老帮着琢磨研究一二,如何把铁釜炼制的更为轻薄。最晚半年后我会回来,若那时再无头绪,我们一起想办法。”
以如今大唐冶铁技术能不能制作铁锅,陈骏觉得即便做不出不锈钢,至少土灶大锅是没多少问题的。
因为他在雀舍见过酒店里的铁釜,从外形看已经与后世铁锅十分相像。
都要固定放在炉子上,然后才能加热烹饪。
一般不是蒸,就是煮。
陈骏的下一个赚钱大计,用铁釜并非不行,但想做到标新立异,他觉得还是得把锅给研究出来。
有锅在手,那才算是真正打开了吃货界的大门。
历史上釜是怎么演变成锅的,陈骏不是很清楚,但他知道宋朝有锅,而且锅肯定不是宋朝时的发明。因为宋朝连炒菜都出现了,无疑说明宋朝的锅已经趋于成熟。
宋朝往前推,是五代乱世。
并没乱很久,总共也就几十年光景。
乱世的铁可是稀缺资源,谁能有心情去管如何改进铁釜?
所以在陈骏的猜想中,锅这玩意应该发明于唐。
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