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苏彤:“怎么上的网红榜我也不知道。可能是因为名字吧。喏,店如其名,红。”
昌五路是A城有名的小资风情街。按网红推介文的话就是“短短五百米,融合着前卫与古典,极简与繁华”。
这么说,其实还挺对。
百年前的昌五路是名仕与政要聚集之地。当时建造的欧式洋房和公寓,在最萧条的几年里,渐渐隐藏于爬山虎和梧桐树的虚影中。
不过现在不一样了。
街道两头,一边是热闹的市井新村,一边是外国务工人员的高档住宅。
夹在这当中的百年老宅们在几轮修整维护后被一一租下,又在一批批经营者的巧思下,有了多种别样的可能。
捧红昌五路的文章上说:昌五路就是一个吃喝玩乐的地儿。但它又不仅仅是口腹之欲和一时贪乐,更多的是时尚,是情调,是生活的乐趣。
这话,可能也没错。
但从经营者的角度来说,想随时在昌五路上找到生活的乐趣就没这么容易了。
细算起来,除了戏院和历史陈列,能撑过五年且越来越红火的店好像也只有三家。
昌五路南端的老字号熟食店。
昌五路中段的下沉式酒庄。
还有就是昌五路北段最火的网红店—红。
红,是一间西点店。最初只贩售蛋糕。随着这些年人气和营业额的积累,也追加了面包饮品以及简餐等等。
要说红是靠什么在昌五路屹立不倒的,这些客人都说是靠气质。
所谓气质一是指红的装修。
在四五年前,昌五路上的商户不是摩登现代风就是日式小清新,只有红是工业极简。
除了店牌张扬的红色外,店内几乎只有灰白大理石纹的墙壁和黑色边框。
但是只要进来消费过一次后就能理解为何要使用这种装修风格。
红贩售的商品,从面包蛋糕巧克力到色拉浓汤通心粉,品类繁多,样式各异。只有在这种简约装修的印衬下,才能避免杂乱,才能显得琳琅。
然而,前两年网评上关于红的气质逐渐从装修和产品转移到了别的地方。
比如人。
“打扰了,先给四位上一下温水和核桃仁。这是今日的下午茶菜单。有任何需要,随时叫我,我就在附近。”
为靠窗这桌服务的店员是个体型并不高大的男人。目测只有一米七出头一些,还有点微胖。
不过男人干净的头发和下巴,整洁的白衣黑围与皮鞋,以及淡淡的薄荷香味,很难让人再继续关注他的身高体型。
客人翻看了一下菜单,似乎对一些新品有疑惑。
她们的神情落入店员的眼睛,他自觉上前询问:“这是我们本月主推新品,草莓塔,面包布丁,以及焦糖芝士。如果都想尝试的话可以点一到两人份的甜蜜总汇套餐,正好可以再选一个布朗尼或者芒果星。剩下的客人选其他单品或套餐,下午茶就差不多够了。”
这位店员有温柔的声线,就像邻家小哥哥。再加上恰到好处的建议,即便那些精美的西点还未上桌就已经让人心生愉悦。
得到确认,店员转身走到另一头的机器前继续他的工作。
“哦,这个小哥哥有点可爱啊。叫什么?刚才忘了看名牌。”
“这个叫周培。”
“哎,那你说侧脸超级帅的那个是哪个?”
“喏,吧台那个,叫Mike,拉花一级棒。”
她们说的Mike是吧台后头负责咖啡的秦焱。
秦焱,秦焱,听名字似乎是个热情如火的人,可实际上截然相反。
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