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002 一百块一份的蛋炒饭（第4页）
顾名思义：蛋+炒+饭。
鸡蛋和米饭，这俩原料固然重要。
炒制的技术更是重中之重。
能否将蛋炒饭，炒到颗粒分明，每一粒都裹上鸡蛋的香气。
这便是顶级蛋炒饭和普通蛋炒饭的最关键的区别。
普通厨师练一辈子也无法练到，将每一次米饭都裹上鸡蛋的香气。
而江羽则在系统的加持下，轻松完成了这个过程。
待每一粒米饭都在翻炒的过程中，融合了鸡蛋的香气之后，
加少许盐调味。
最后，再颠勺，翻炒两下。
“大功告成！”
不加任何其余的作料。
就是单纯的鸡蛋+饭。
简单，质朴。
但却香气扑鼻。
小胡同尽头都能闻见江羽做的蛋炒饭的香味。
江羽对这道菜很满意。
唯一不足的是这道菜的……花钱。
花他自己的钱。
原价一百块钱。
还不如加入销量。
“唉，本来就没钱，现在还白搭一百块，心疼啊。”
江羽撇嘴，自我调侃。
“算了，管他有没有人呢。
我先扒拉两口。
太香了，我实在忍不住了。”
江羽端起碗就开始吃。
但还没等他尝上一口。
一个带着黑框眼镜的程序员，就闻着蛋炒饭的香味寻了过来。
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