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宋老幺做的的红烧肉挺简单的,她先把猪肉皮上的毛拔掉,然后用热水洗上两三次,再把猪肉切成一小块一小块的。也不知道她在什么地方找到了一些土豆。洗了切块。
等锅里开了几分钟后,她又把煮得半生不熟的饭捞了出来,让米跟米汤分了家。随后把那不熟的饭倒时后面那口小锅里。
然后又把锅洗了一次,等锅里的水烧干,宋老幺直接把切好的猪肉先到了进去。放盐大蒜。
宋老头割回来的猪比较肥,这一遇热,猪肉就开始出油。这熬出来的猪油,宋老幺拿一个碗装上。
等觉得油出得差不多了,她这才把土豆倒里锅里跟肉一起翻炒。随后再倒进一些水,盖上锅盖……
看她这一套动作做下来,那是一点都不含糊,更知道这些事情她是做熟了的,而且手艺看着真心不错的。至少要是让荷花做回锅肉的话,她也差不多是这样做,除了会比她多放几样作料罢了。
“爹,娘,大哥,大嫂,你们快来尝尝我今天做的红烧肉,这手艺有没有退步。”等一家子围上桌子吃饭,宋老幺迫不及待的先给每人碗里夹了一块肉。
“幺妹,你放心吧,你这手艺还是那样好,一点都没有退步。”宋世喜尝了一口,在他看来,这肉不就是那个味,不管是谁做出来的他都觉得好吃。
“没退步就好。”宋老幺松了口气。她还真担心几个月没做饭,这手艺变生疏了。
“爹,娘,大哥,我刚才听二哥说,你们两家在做一些小买卖……”李有财问道,自家媳妇手艺有没有退步,他是一点都不关心。他现在最想知道的就是岳父家那个做肥肠的生意。
李有财这话一出,除了不大懂事的牛娃外,其他人都盯着他看。
荷花也在打量这位姑父,长得一副敦厚老实的模样。如今却打听起这生意的事情来,难道他对这生意也有点想法。
“什么生意?我怎么没有听说过。”宋老幺闻言却是一脸的不解。也不怪她会这么问。宋家做这生意没有多久,而她又在坐月子,今天来娘家搬月子,连氏见到她的时候,那一直打问儿子的事。就算知道宋世喜腿受伤的事,连氏也没有明明白白告诉她究竟是怎么回事,只说是在镇上不小心遇上小混混了,被混混打的。
不管怎么说,宋世喜受伤的事,对宋家来说也是挺丢脸的,连氏也不是想瞒女儿的,只是觉得这事让这李家知道了,不就是让别人来看她家的笑话吗?
至于宋老头和荷花去镇上的事,宋老幺也只认为,她回娘家搬月子,娘家想弄一些好吃的来招待她罢了,她那里会想到他们这是去做生意去了。
“又不是什么大生意,只是跟你二哥家混着一起做点小生意罢了。”宋老头想来也是怕被女婿分了好处去,所以回答就有些敷衍。
听了宋老头这个回答,李有财就知道他这个岳父误会了。一张忠厚的脸立即涨得通红,摆着手连忙解释道,“我也只是好奇问问而已,我没有其他的意思。”
连氏怕女婿不高兴,连累自家女儿,也跟着解释道,“就是荷花随便乱折腾,做出来的猪肥肠挺好吃的,你二哥和二嫂就想着拿出去卖,没想到这一试,生意还不错,所以我们这才跟着一起做了这门生意,只是赚点油盐钱罢了。”
“荷花,你怎么这么聪明,快过来告诉姑,你这肥肠是住教你做的?”宋老幺惊呼,她是真没有想到荷花小小年纪就这么厉害。惊讶的同时也感到骄傲,毕竟荷花可是她的亲侄女,侄女能干,她这做姑姑的脸上也有光。
“我那天去买肉,可是嫌肉太贵了,那卖肉的老板就让我买猪下水回去,他告诉我说这猪下水做好了差不多跟肉一样好吃。当时我又觉得猪下水便宜,就买了回来。”荷花红着脸,摸着头,一副不好意思的模样。
“她聪明什么,只是瞎猫碰到死耗子罢了。”对于宋老幺的夸奖,连氏根本就没有放在眼里。“她这根本就是笨,别人说什么她就信。信好那卖肉的说的是真话,要是说的假话,一下子糟蹋那么多钱出去,这不就成了败家子了吗?”
“可是……娘,不对呀。”宋老幺一脸疑惑地看着荷花,“既然这办法是那个卖猪肉的告诉荷花的,为什么那卖猪肉的自己不做出来卖呢?”
闻言,荷花眼睛闪不闪,真没想到看着单纯的宋老幺会提出这个问题来。
“对呀,为什么那个卖猪肉的不自己卖?”
这一有人提,大家都跟着开始疑惑起来。
为什么,宋家其他人就没有问过这个问题。荷花猜想,刚开始的时候,她做出干锅肥肠的时候,大家比较震惊,一时搞忘了。随后就算是想起这个问题来,他们已经在做这个生意来,家里开始赚钱了,这个问题对他们来说已经是小事情了,知不知道都无所谓了。
现在宋老幺一提,大家纷纷开始看向荷花,问她要答案。
荷花摇头装傻,“我也不知道。”
“也许是那人是看不起这点小钱吧。”连氏胡乱道。在连氏看来,那些杀猪买肉的,赚的都是大钱,吃的顿顿都是白米干饭和肉,看不起去赚那猪下水那两个钱。幸好他看不起哟,要不然他们家也不能捡这么个露,赚点小钱。
“我看呀,这事八九不离十。”宋老幺也点头,表示赞同。娘家能有一个进项这对宋老幺来说,真的是一件再好不过的事了。这娘家好了,她在婆家这腰杆不就更硬了吗?
其他人也纷纷赞成这个说法,要不然他怎么会傻傻的把赚钱的事情往外推。毕竟他们是怎么也想不到,这根本就不是别人告诉荷花的,而是荷花自己弄出来的吧。
对此,荷花是暗暗松了口气。她真的很害怕这些人打破沙锅问到底的。这万一露了陷,对她可是一件非常危险的事。
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