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也不知过了多久,李涵从冥想中退出,慢慢站起来,伸个懒腰,将石床轻轻搬开,放过一边,走了出去。
未到洞口,便听涛呜浪吼,响成一片。
出洞一看,山下面的水已齐山腰,浊浪如沸,黄流翻腾。石壁上那一股飞瀑,在山洪暴发之后分外宽大。
只见天上阴云密布,细雨霏霏,遥山匿影,远泊云低,左近林木都被烟笼雾罩。
倒是近山一片,经昨晚大雨冲刷之后,越显得沙明石净,壁润苔青,景物清华,别有一番幽趣。
此刻水势未退,去路已阻,小雨还下个不住,天上没有日光,也辨不出时光、方向。
在脚底石地的凹处聚着一汪血水,李涵想起昨晚的怪物,猜是那东西负伤落水,也未在意。
他返回洞中,取了个锅,烧了一锅开水。
虽然,就算很多天不吃东西,如今他也已可以忍受,但“吃”是人生一大乐事,能让自己多吃点好东西,每时每刻有个好胃口,是一件好事。
对于李涵来说,能吃就是福!
他先就着开水将空间戒指中的炒米泡来吃了,然后取了一块虎肉,到水中洗净。
因嫌肉淡,打开了一篓兜兜咸菜,将虎肉一切,放入锅内,一同煮熟。锅小煮不得许多,又切些在火上烤。
他所携虎肉全是极肥嫩之处,不一会儿便都烂熟。吃完煮的,再吃烤的。
又取出储存在戒指中的锅魁,泡在肉汤内来吃。
这锅魁的来历,有个典故,据说是跟大智近妖的诸葛亮有关。
相传诸葛亮在行军打仗时,考虑到埋锅造饭,很不方便,于是便在休战之时叫人成批地生产一种形如锅状的干饼,每人发几个,以备战时食用。
后来这种制饼方法流传到了民间,人们在口味上翻新,有甜有咸,有荤有素,还美其名曰“锅魁”,意为锅中之魁。
其实当年诸葛亮是否去过南充作战,这个交给史学家研究。
而他“鞠躬尽瘁,死后而已”的精神,值得我们学习,其发明创造的锅魁,更是丰富了我们的口味。
锅魁在最初发明那阵,就只是一个烙熟的饼子,后来才想到可以将锅魁中间开一个口子,塞入其它可吃的东西,于是吃法花样多了起来。
锅魁有荤、素之分。
荤锅魁有成@都的夹肉锅魁,是灌入牛肉或大头菜,像极了西方国家的三明治;郫县的军屯锅魁,里面裹有肉馅。
素锅魁有甘@肃文县三国时称为阴平锅魁,连盐都舍不得放一点,按斤两制作,是当地人的主食。
南充现在的锅盔有些是夹凉料,属于典型的素锅盔;有些是夹卤肉,则为荤锅盔。
制作时将面粉揉得糍糯糯的,捏成一个小块,用木棍来回滚动,一边滚一边敲击案板,发出一阵叭哒叭哒的响声,极有节奏。
待将面粉揉成状如满月的薄饼之后,放到一口平坦的铁锅上干煎,再放进锅下的炉膛中烘烤至熟。
虽然甘肃文县人将锅魁当作主食,但南充人则视它为零食。随着物质生活的日益丰富,锅盔的花样也逐渐增多。
有些锅魁的面上沾有一层芝麻,有些锅魁加入了蜂蜜,有些锅魁不再是圆形,而是做成了方形,如南部的方酥锅魁。
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