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“小尊,你想继承那两把菜刀吗?那可是要有成为天下最强的料理人意志的人才能够驾驭得了的暗黑菜刀和光明菜刀!”
奶奶看着这两把刀,声音略微显得激动,看着奶奶不可质疑的目光,看样子是要天道尊马上做出决定。
“嗯,我要成为这两把菜刀的主人!成为和奶奶一样的优秀美食家!让这两把菜刀的名声响彻整个大陆!”
奶奶笑容转为严肃,“好,那接下来,小尊你就要待在我身边,跟着我学习我的手艺!”
“是,奶奶!”
天道尊涨红了脸,对他来说,能够成为和奶奶一样优秀伟大的料理人是最大的荣幸!
“那接下来小尊可要好好学习料理知识了!”
“嗯!”
画面一转,还是那个狭小的厨房。
奶奶和天道尊的头上都戴着一顶白色的短厨师扣帽,身上穿着白色的厨师长衣,用奶奶的话来说,就是没有衣服的职业是没有灵魂的!
在魂厨界的境界划分为:
(厨师与料理师相当,只是叫法不同)
学徒(指正在学习烹饪的学徒):有着师父领进门,学习基础的厨师知识(基础)。
厨子-料理人(指可以下厨房烹饪一般人)对于做菜有着爱好和追求,有着一定的刀功,烹饪,技巧(一般)
厨师(厨娘)—料理师(指能够很好的下厨房烹饪的师傅):精湛的刀功,烹饪,技巧(初级)。
大厨—料理大师(指专业处理食材的大师):能够把食材里的精髓展现,有着更加高深的刀功和技巧(中级)。
厨王—料理王(指处理各种食材料理的王者):各个方面达到了厨艺的顶点,食材所能够呈现的味道也是一流,技艺出神入化!(高级)。
厨神—料理神(站在美食的顶点,美食界的神坛):没有人能够复制的境界,每一份食材都带有了灵魂的味道,至击人心!能够做出没有人能够抗拒的美食!(神级)
而要问奶奶的境界,据奶奶自己所说,她可是一个退隐的料理王!
天道尊并不吃惊,毕竟这些年了吃过这么多奶奶做的饭菜,天道尊早已经肯定奶奶做的菜是天底下一流的!作为行天之道的人的奶奶,怎么会是一个普通人?
于此同时,天道尊也在心里决定,身为行天之道,总司一切的男人,一定要成为料理之神!继承和超越奶奶的料理!
而要成为料理之神,首先要做的就是适应各个食材的手感和了解特点以辨认食材的好坏!
例如白菜,白菜的样子很容易辨认,叶子为嫩绿色,颜色分布均匀。一层一层的白菜里面包裹了里面的白菜心,是日常生活中能够接触到的普通蔬菜。
不过越是新鲜的大白菜就越鲜嫩脆滑,菜心包包得越满口感也就越好。
要是去买白菜的话,要注意,白菜通常都是椭圆形的,叶子也是通常包得比较严实,所以尽量不要挑选松散的白菜。
买白菜的时候也要注意,不要买顶部是圆的,要买顶部尖状的,买回来的圆白菜口感会更好一些。
还有就是要在适合的季节吃,就像大白菜,在夏天时口感最不好,适合的季节是秋冬季。
还有土豆、红薯、凉薯、地瘤、芦笋、竹笋、牛蒡、茭白、荞头、芦
预知后事如何,且看下回分解。
ps写有诗证曰证不出来了,脑子还是处于抽风状态,写的是什么也不知道,接下来还是看心情和灵感吧。
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