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因为参赛选手都来自各个区县,有些选手家的位置距离黔阳市比尊义距离黔阳还近。所以,这一次就不用到市里面集合了,都是参赛选手9月29日上午或提前一天自己去黔阳市报道。
湄谭距离黔阳市有200多公里,要开2个小时的车,而开幕式和研讨会是10点钟开始,所以,必须一早就出发。
9月29日早上7点,饶名扬、韩芹、田老三人吃过早餐后,就从湄谭出发了。
9点半,三人抵达黔州省烹饪学院,黔州省名优小吃大赛就在这个烹饪学院举行。
先到尊义市参赛团那里报道,然后到主办方接待处一起填写参赛表格,分配宿舍、参赛教室和厨位,领取参赛卡。
最后,询问清楚下午初赛开始的时间后,田老三就返回了湄谭。他要回湄谭,下午初赛开始前才给饶名扬送新鲜的绿豆粉和酥肉过来。
看着田老三的车子消失在车流中,饶名扬心里突然觉得有个车子真是方便。不管档次如何,有个车走哪里都要方便很多。
“等餐厅开起来,赚到钱了就先去买一辆车代步。”饶名扬在心里这样想到。
9月29日上午10点,黔州省第三届名优小吃大赛正式开始了。但开幕式和研讨会都是领导和专家们的舞台,饶名扬这样的参赛者都只有聆听的份。
两个小时的研讨会完了后,就到学院的大食堂吃自助餐。
为了借机打广告,烹饪学院的领导安排了学校里厨艺最好的老师烹饪自助餐,吃起来味道还不错。
中午休息了几个小时后,饶名扬等需要进行前期准备的参赛者就先进入教室,开始做各自的准备了。
等饶名扬的三把菇鸡汤熬好后,田老三也把新鲜的绿豆粉和酥肉送到学校后,就到了下午4点钟,初选开始了。
这次饶名扬的厨位在中间,位置一般,不好不歹的。三个评委品尝完前面的十几个小吃后,就来到了饶名扬的厨位上。
还没有尝完一间教室的几十个小吃,几个评委还没有感到味觉疲劳。
走到饶名扬的厨位旁,其中一个评委就吸了口气,饶有兴致的指着饶名扬的汤锅问道:“这什么汤?很香啊!”
饶名扬就回答说是用闽南省的长汀河田鸡加菌中之王鸡枞菌,配合自己的独家秘方熬制的高汤。
作为一名美食家,这几个评委自然是知道河田鸡和鸡枞菌的大名的。听到是这两样东西熬的鸡汤,不由暗自点头,有了一些期待的感觉。
然后,当饶名扬煮出三碗绿豆粉给他们,三人尝了第一口后,就不约而同地开口夸赞“好吃”。
自然,几个评委也将各自碗里的绿豆粉全部吃个干净,不像品尝其他小吃一样尝一两口就放下了。
三个评委吃完饶名扬的酥肉绿豆粉,都不约而同的给出了通过的评价。
由此,饶名扬成为了这间教室里通过了初选的几位选手之一。
但是,饶名扬通过了初选,可位置在他后面的那些选手就惨了。
与饶名扬在湄谭县参加县级名优小吃评选的时候一样,这三个评委吃过饶名扬的酥肉绿豆粉后,再吃后面的那些小吃,就感到没什么味道了。
结果,饶名扬后面的十多个小吃全军覆没,没有一个小吃获得至少两个评委的肯定,导致这间教室通过初选的小吃只有6个,饶名扬之后的小吃一个都没通过。
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