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以前叶紫看到某某文中写着,女主在山上找到什么千年灵芝、百年人参;还有发现辣椒、花椒之类的食材时候,心里面多半都是嗤之以鼻。
不过想到之前自己曾经在山上发现的灵芝跟人参,虽然说这里面大部分的因素是自己的异能在作怪;但是叶紫心里多少也有一些别的想法存在,只不过在还没有得到确切的证实之前;有些事情叶紫也不是十分的肯定。
或许人们常说的,靠山吃山靠海吃海;这话也不是完全没有道理。
她已经想好了,等到家里面都安定了下来之后;她还是要找个机会去山上转悠一圈,看一看有没有别的新发现;也顺便确定一下自己心里面的想法是非正确。
“小妹,这些不是你从药铺里面买回来的什么八角磨成的粉吗?”
正坐在灶门口烧火往灶膛里添柴火的叶家辉,不解的看着叶紫往锅里面加进去八角粉的动作;开口好奇的问了一句:“你怎么往细盐里面添药材,这样的话这些细盐岂不是不能够吃了?”
叶紫听到叶家辉的话先是一愣,紧接着她才后知后觉的想起来;貌似在古代的时候,很少有人知道八角、丁香、草果这些原本应该是药材的东西;实际上比起纯粹的当药材来使用的它们,作为香料前途更大。
叶紫偏着脑袋整理了一下自己脑子里还有些混乱的记忆,在那些原本属于原主的记忆力;叶紫没有找到关于香料的记忆,蜀国并没有人知道;原来八角、草果、丁香、桂皮……这些药材还可以做香料来使用。
叶紫微不可见的皱了一下眉头,看来自己的找个时间;然后好好地将原主留下来的记忆捋一捋,总不能什么事情都临时抱佛脚不是?如果真的是那样子的话,岂不是会有很大的隐患;叶紫觉得自己以后还是最好不要犯这么低级的错误比较好。
须知道无数的穿越先辈,他们最后都是被毁在小小的低级错误中;正所谓,小心驶得万年船!老人们留下来的话,总是至理名言;听他们的总是没错。
“小妹!”叶家辉看着明显正在走神的叶紫,略略的提高了一下自己的声音:“跟你说话来着,你怎么又发呆了?”
叶家辉觉得有点奇怪,不知道是不是他想的有点多?貌似这些日子,他怎么总是看到自家小妹经常的发呆呢?这可不是什么好现象,作为一名妹控迹象的好哥哥;叶家辉觉得,这样的事情必须坚决的杜绝才行。
“大哥,这八角虽然是一味药材;不过它同样也是一味香料。”叶紫动作利落的翻炒着锅里面的细盐跟八角粉,一边回答着叶家辉的话。
叶紫按照记忆中对于八角的描述,跟叶家辉解释起来:“八角是八角树的果实,学名叫八角茴香;为常用调料,八角能除肉中臭气;使之重新添香,故又名茴香;八角颜色紫褐,呈八角形状似星;有甜味和强烈的芳香气味,香气来自其中的挥发性的茴香醛。”
“大家都只知道八角的果实与种子具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效;实际上八角更加适用于在烹饪中使用,主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中;特别是在一些荤腥的菜肴内,例如牛肉、兔肉、鸡鸭……等荤腥菜肴中加入八角的话,不但可以除去它们的腥膻异味;并能够增添菜肴的芳香气味,还可调剂口味增进人的食欲。”
叶紫不解释也就算了,如今叶紫这么详细的一解释;反倒让叶家辉的心里涌起了一阵疑云,这些事情自己都从来没有听说过;自家的小妹是如何知道的?而且还有条有理说的非常清楚。
“小妹,你怎么知道这么多?而且还这么清楚?”叶家辉看了叶紫一眼,眼带深意的说道。
“完蛋了,说太多露陷了?”叶家辉的话,让叶紫的心里面‘咯噔’一下悬了起来。
幸亏这个时候,一直在切肥猪肉预备炼制猪油的叶李氏开口了。
“阿辉,你这孩子问的问题真奇怪。”叶李氏原本一直安静的在一旁,笑眯眯的听着叶家辉跟叶紫兄妹两个人说话。
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