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就他现在的手艺,还是穿越之后被逼出来的,因为他有一个更大牌的丑舅啊!
他那个娘舅,别说厨艺,人家根本就不进厨房,宁可饿着也不沾半点油烟。
没办法,从十岁开始,灶房就已经是吴宁的专属领地了。
印象中,若不是口渴的实在难忍,进来舀上一瓢水,娘舅是说什么也不来的。
但是,话说回来,没吃过猪肉还没见过猪跑吗?毕竟是穿越来的,多多少少还是有一点作用的。
招呼吴黎和虎子洗菜剥葱,吴宁开始忙活了起来。
先
先熬汤。
把卖回来的猪大骨,还有半只肥鸡,洗净下锅文火慢熬。开锅之后,又抓了两把收拾好的蘑菇干扔了进去,之后就盖上锅盖再不理会。
今天这顿饭,可就指望着这一锅好汤了。
接过虎子洗好的一把水芹菜,左右仔瞅了个遍,随手扔给吴黎,“再洗一便吧。”
吴黎无语,揶揄起虎子,“干啥啥不行,就知道吃!”
虎子嘿嘿直乐,“差不多就得了呗。”
芹菜这东西在唐时就很流行,只不过吃法和后世不同。
唐朝人喜欢吃腌芹菜,而且是用醋腌,名曰醋芹。听说还是太宗朝的名臣魏征家里传出来的。
可是吴宁不喜欢,酸不拉几的,牙都嚼倒了,没啥吃头,所以他打算凉拌。
用刀把水芹菜切段儿,稍微地焯一下至半熟,撒上盐面儿、蒜沫,最后再少少的来上一点米醋,既有唐人喜欢的咸酸味,又不失芹菜的脆爽。
虎子趁吴黎不注意,贼溜溜地偷了一口。随后一脸享受,朝吴宁竖了一个大拇指。
吴宁全不在意,在盘中也捏起一小条,送到眼巴巴瞅了半天的巧儿嘴里。
见小姑娘开心地朝他笑,心里也是舒坦得很。
其实,他的要求也不高,不论在哪儿,不论前世还是今生,守着这份祥和,就已经足够了。
正忙活着,隔壁的五婶来了,手里还拎着一大片羊排。
不用问也知道,是五伯让五婶送过来的。
进到灶房,一见又是菜又是肉的,摆了一灶台,五婶立时就不乐意了。
“不是婶子说你,日子可不是这么过的,得节省。”
指着灶台上的吃食,“怎地?吃了这顿不过了啊?”
“嘿嘿。”吴宁只是傻笑。
一边接过羊排,一边谄媚道:“一年到头儿也轮不上一回婶子在我家开伙,那还不得好好伺候着?”
瞅了眼五婶圆溜溜的肚子,“正好给婶子补补,好给咱填个弟弟不是!”
“去!!”
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