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第45章 四喜丸子（第1页）

贾财主是山肚村的一个大地主，广有良田，都租给佃户耕种。自家人不事生产，呼奴使婢，甚有气象。

十天后是贾财主老爹的八十大寿，他一门心思地想要把这场寿宴办得风风光光，务必要压过甄财主家才行！

甄财主是山肚村的另一个富豪，他家是经商致富。

人们猜测贾财主和甄财主的家底差不多厚，分不出高下。

这两家却铆着劲儿地比，都想争坐山肚村的头把交椅。

上个月甄财主刚办的六十六，大摆三天流水席，席上鸡鸭鱼肉管够吃。

贾财主在食材上已经做不出什么文章，只能寻求在菜的味道上有所超越。

所以他把十里八村做菜好吃的厨师都找来，让他们每人都做一桌席面，再从中选出最好吃的那一个。

姜颜在方炳德的介绍下到贾财主家试菜。

管家见姜颜是个年轻妇人，先起了三分轻视之心，“你会做菜？”

姜颜虽然不爽他鼻孔朝天的样子，但是为了赚这份钱，她还是忍了下来。

赚钱嘛，不寒碜！

“我爹是厨子，我跟他学了一手好厨艺。我做的菜，吃过的都说好！”

管家还是没太看得起她。

王婆卖瓜自卖自夸，来这试菜的人都说自己做得好，但是到底好不好，还得尝过才知道。

管家把姜颜带到厨房。

要不怎么说是大户人家呢，厨房里有五、六个灶台，地上还摆着很多大筐，筐里放着鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜，寻常农家见过的应有尽有。

和姜颜一同来试菜的还有四个厨子，都是十里八村有名的做席师傅，彼此认识。

他们见姜颜是个生面孔，又是个妇道人家，都没把她放在眼里。

“老爷说了。”管家向几人提出考试要求，“当天要做八个菜，你们掂对着做，要有鸡有鱼、有荤有素。

谁做的席面最好看、好吃，最后就用谁。你们都拿出看家的本事好好地做。

老爷说了，要是做好了，除了一两银子的酬劳之外，还有赏银呢！”

那四个厨子的眼神立刻变得火热起来，彼此目光交错间隐隐有火花闪现，一两银子，还有赏银！

这对他们来说是一个巨大诱惑。

只有姜颜仍然十分淡定，她在城墙底下卖竹筒饭就能挣到这个钱，一天收入一两银子对她来说已经是常态了。

管家说完要求就退出了厨房，把这里留给五个厨子施展。

姜颜在来之前就已经拟定了一个菜谱，只要根据管家的要求略做调整即可。

她迅速地在心里把菜谱过了一遍，红烧鲤鱼，姜爆鸭，小鸡炖蘑菇，酱香肘子，四喜丸子，白灼菜心，凉拌竹笋，酥肉粉条汤。

八道菜不多不少，而且鸡鸭鱼肉齐备，有荤有素、有凉有热，还有汤，是一桌搭配合理的席面。

姜颜迅速从筐里捡出自己需要的食材，该洗的洗、该切的切，一切有条不紊。

“呦，还做得有模有样的呢！”

一个厨子看到姜颜的动作，略显惊讶地说了一句。

他们没想到姜颜真像会做菜的样，但是想想也是，要没两把刷子，能上这来吗？

姜颜一马当先，让其他人也生出了几分紧迫感，纷纷开始动手做菜。

最高的那名厨子胸有成竹。

他昨天想了半宿，大家的水平都差不多，如何才能脱颖而出呢？

就得新，得让人没见过，才能让人眼前一亮，觉得他做的菜牛波一呢！

他不断观察其他人的动作，见他们都选择了炒和煮的方式，不由得露出了一丝得意的笑。

没错，炒和煮都是现在最常见的烹饪方式，而他另辟蹊径，选择了蒸！

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