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胜利糖厂,这里的产出会被用到孤儿院和县学,而且大量的使用农民在农闲时来做工,对当地农民们提高收入也会有很好的用。
现在正值炼糖的高峰时期,李县丞陪着秦武参观胜利糖厂,自从李大有被提为广州的军指挥使之后,李大全更加巴结秦武了,不但把胜利糖厂打理的井然有序,还主动给孤儿院的建设帮了不少忙,秦武自然也不会不领情。
“李县丞,现在这里招收了多少工匠了。”秦武享受着空气里弥漫的甜香问道。
“现在胜利糖厂糖工,杂工共有八百余人,分日夜两班,胜利糖厂才得以夜以继日的生产。”李大有有些得意的说道。
现在胜利糖厂工匠人数相对于其他工坊人数最多,李大有自然有骄傲的资格。
“这些工匠都是辛苦人,薪水上可以给些优待,工时间也要把握好,不要一味的压榨工人。”秦武想了一下还是说道。
秦武看着工匠们忙的热火朝天的样子,也不禁有些自豪起来,至少有八百个家庭能有额外收入,对他们的生活也能有些改善把。
“丁县丞,现在胜利糖厂的产量怎么样,每日能产多少糖出来。”秦武问道。
李大有沉吟了一下道:“县尊大人,现在一共生产了十二多万斤,只是上个月产量少些,现在每日可产三千斤左右,不过随着原料供应增多,工匠日渐操熟悉,产量应该还会上升。
前些日子,我们这有个工匠研制出一种新的糖来,其色如蜡,其硬如冰,其甜如蜜,不如我带大人去看看。”
听到有冰糖出现,秦武小小兴奋了一把,看来永远不能低估劳动人民的智慧啊,便跟着丁大有来到一个隐秘密封的房间,这里应该就是现在生产冰糖的地方了。
这时候自然不会什么降温法,盆冰法,吊线法,只是这个工匠听说秦武大力奖励各种新工艺,便勇于尝试,有次看到自己医师开的治疗脚气用的白矾水,便突发奇想。
把白帆水倒进自己做实验的小糖锅内,用麻布盖了,因为临时有事,就把此事给忘了,没想到过十几天打开后,竟然发现糖锅内竟然出现了结晶体。
而这个运气爆棚的工匠发现此事之后,更是喜不自禁,便又继续进行实验,现在已经初步能掌握结晶方法了。
当秦武看到这种晶莹剔透的大块冰糖,当场便宣布奖励这个工匠一千贯钱,并给他提高了工资,升做胜利糖厂研究部的管理人员,并在番禺县高调宣布他的事迹。
丁大全更是宣布把自家侄女下嫁给他,而这个幸运的制糖工匠在一天之内完成了逆袭,竟然真的秒变高富帅,迎娶白富美,走向了人生巅峰。
有了如此励志的故事,自然在工匠之间广为流传,更是也刺激了许多工匠们的研发热,而番禺的诸多工坊也是每天都出现很多奇怪奇葩的发明。
随着这种多晶冰糖的出现,胜利糖厂也很快会步入市场开始盈利,而且会彻底甩开其它制糖坊,成为整个大宋糖业的领导者。
甘蔗的亩产量很高,每亩有足两千多斤,虽然胜利糖厂的收购价格只有每斤二文钱,但是却给广州府周边农村很大一部分人带来了不错的收益,甚至有些农民打算种植一部分甘蔗来提高收入。
甜,从来都是一个让人感到愉悦的味觉,从古至今,甜都是只有贵族或者有钱人才能享受的东西,大宋的情况虽然好些,普通百姓也只是偶尔才能体会一下甜食的美好。
但是秦武打算的是把甜真正的变成五味之一,做成所有人都能享受的到的东西。
白糖的价格明年会压低,冰糖和糖果会变成更高级的甜食,现在白糖一斤的价格可以买一石米了,普通百姓自然有些消费不起。
但是今年番禺县各个行业都是需要发展,正是秦武用钱的时候,也只能委屈大宋的百姓一年,暂时只能吃红糖解馋了。
秦武带了些冰糖的样品,打算回家给自己媳妇尝尝。
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