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此时的秦焱穿着黑衣黑裤,盯着自己手中的容器,手指灵活地抓握摆动,不一会儿就画出一个桃心。只是对比桃心的可爱,秦焱侧脸却是淡漠,让人误以为这吧台是个结界,外界的目光和声音,无论多炽热多喧闹,都无法穿透吧台打扰到他。
或许就是因为秦焱的这份专注,才让一些客人对他的侧脸念念不忘。
“怎么样,这个是真的很帅吧!”
“哎哟,口水擦擦。搞的像给我们介绍你的新男友似的。也就还好吧,没有帅到发花痴的地步吧。我倒是觉得那边那个,对就是那个双手背在后头的那个比较酷。”
顺着同伴眼神转头,秦焱的“粉丝”佯装同情:“Mike会不会是我的新男友我是不知道,但是你说的那个一定不可能是你的新男友。”
“我就随口一说,我们是来吃蛋糕的又不是来泡汉子的。我只是觉得那种酷男比较符合我的喜好。”
小粉丝点点头:“我知道。上学的时候你就喜欢杀马特。现在么,还是喜欢……哈哈哈,好了,不说了。那个还好,就是刘海长一点,不算杀马特。不过……她不是男的,是女的。”
“女的?”
女友们不信。她们再次看向那位店员,虽长却层次分明的短发中偶有几根卷翘;小麦色的手臂上若隐若现的肌肉线条和一条伤疤,还有那个不需纸笔也能完美复述客人点单的自信笑容。
“真的是女的?”
“骗你干嘛,真的是女的!你等下看她名牌,人家叫Lucy。”
“真的假的?不是说这家店全是男店员吗?”
“是几乎全是!”
“不过别说,这家店的店员确实都挺……有气质……哎,他们老板是不是故意的?专门培训过气质?像那种什么执事店女仆店之类的?”
“培训么肯定培训过。至于培训了什么,我就不知道了。不过他们家确实有条神评,说是为什么这里的店员大多都是男的?因为如果女生来这里工作的话,再想出去找男票可能会有心里落差!”
四人聊得正欢时,方才的周培端着盘子再次出现。
“打扰四位,给各位上一下餐点。两人份的甜蜜总汇配冷萃和薄荷茶;一份今日特点黑丝绒配柠茶,还有一份红桃皇后。”
餐点上桌后,大家的目光瞬间从店员身上转投到那份红桃皇后套餐上。
一块四四方方的蛋糕,漆面的棕色巧克力酱包裹着中心的红色桃心,浓郁之味呼之欲出,而一旁薄荷茶冒着若有似无的清香,眼睛和舌根的双重撞击。
姑娘们纷纷拿出手机拍照,边拍边道:“那个红到发黑的是不是就是这个红桃皇后?据说吃了就能火!”
切开蛋糕的一角,淡紫色的慕斯散着水果的清甜,粘着些许浓郁的巧克力酱,再加一层绵软微弹的红丝绒,像是海绵般吸走了多余的糖液;继续深挖一勺,表面的红巧克力比之偏甜,而稍薄的红丝绒里包裹着更甜的巧克力熔岩和两颗如果冻般的红珠。而咬破红珠后,几道细小的树莓果汁窜进口舌,那轻甜重酸之味恰好压住了熔岩的腻。
红桃皇后是“红”的招牌,虽然不是所有客人都喜欢,但幸运的是今天这桌姑娘食之过半后露出惊喜的表情。
网传,昌五路上很多店都想过出同款。但是三种甜度颜色不同的巧克力、树莓慕斯以及中心的爆浆红珠如何完美配比,只有红的西点师知道。
靠着这款蛋糕的提携,此刻红的店门外又开始排起了队。
但是即便是如此受捧的店,也总有被人叫停的时候。
“叫你们老板来一下。我不和你说。”一秒记住【七八щщщ.78zщ.coм】精彩无弹窗免费!
这是周培服务的另一桌客人,一男一女。男客人正对桌上的蛋糕反复捣戳;女客人则把自己的后脑勺按在玻璃窗上,努力摆弄手机,试图把对街日料店门口的假樱花树拉进框内。
这对客人似乎是不满意他们点的提拉米苏,周培安抚无果便里间。
不一会儿,一个年长一些,戴着金丝边框眼镜,梳着背头的男人走了出来。
他是陈觉霖,是红的店长。
“非常抱歉没能给二位提供一顿愉快的下午茶。不知道两位对我们的提拉米苏具体哪里不满意呢?”
男客人斜了他一眼,指了指被捣成烂泥的提拉米苏道:“不新鲜,都发酵了。”
陈觉霖一惊。あ七^八中文ヤ~⑧~1~ωωω.78z*w.còм
他在食品行业里摸爬滚打十几年,他很清楚蛋糕要放到发酵需要多少天。而他更清楚自己店里所有原料的保质期,后厨的布置,冷柜的温度,整个店面的卫生情况,以及每日清仓的规矩,特别是慕斯类的产品!
这些是大忌。
所以发酵,除非出鬼,否则绝对不可能。
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