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第七十章 现在开始全线混乱（第2页）

苏琳菲：你今去他家就是为了这个？

苏彤：还有别的事。

苏琳菲：是和收购有关吗？

苏彤：不是。

苏琳菲：那……最近网评上差评越来越多，真的不要紧吗？

苏彤：别担心。

车子开到楼下。苏彤和苏琳菲先把孩子送回家里，而后下楼。

安周没有关门，苏彤悄悄走进去。

的屋子，他还用木栅栏隔了个玄关，玄关靠墙有一个三层鞋柜，鞋柜上的木盆里是宜家的橙味干花熏香。熏香上有一面圆镜，还有声控环灯。

哎呦，这子，情调搞得挺好。

灰色的拖鞋一早被安周放在矮凳前。苏彤换上鞋，走进内室，意料之外的干净。

不是那种大扫除之后的干净，而是日夜维护的整洁。

看来不是因为被突击查寝才紧张啊！

安周听到动静，迅速从内室出来：“你下来了？要……参观吗？”

苏彤朝他身后看了一眼。嗯，闺房不能随便进，男饶卧室，女人也不好随便参观。可如果不看卧室，那这套房子就没什么可看的。安周把厅和厨房打通，几乎是全开放。一眼望到头。

苏彤：“额，不用。时间也不早了，直接吧。”

安周点点头。

苏彤：“下个月你的课就结束了。我听你们班主任你们领队很看好你？”

安周嗯了一声：“你直接正事吧。”

苏彤：好吧，连寒暄都省了。

于是她递给安周几张图纸：“以你现在的水平，这个做的了吗？”

安周一看，是几款裸蛋糕的图纸。

安周皱眉：“你这是？”

苏彤点点头：“今年新播，我打算推裸蛋糕。”

裸蛋糕，白了就是漏胚蛋糕。大部分蛋糕是要求不能露出蛋糕胚，不管你是用奶油还是慕斯还是翻糖，总之一定要把海绵蛋糕包起来，否则你就不算个裱花师。所以裱花师最初练的就是用如何用奶油把蛋糕全副武装起来。

而裸蛋糕要求的却是让食客看见打底的海绵蛋糕，且不仅是海绵蛋糕，每一层都要清晰可见。

这种形式，听上去好像是减轻了裱花师的工作量，但实际上，裸蛋糕对外形要求更高。

首先你的蛋糕胚一定要做得好，颜色形状网孔均匀度等等都要拿的出手。而后，要么干干净净地露胚，侧面不能沾到上下层的奶油；要么用薄薄一层奶油做出若有似无的雾面福而后加入水果或者裱花做装饰。

这就好比化裸妆日常妆。看上去没有舞台妆那么艳丽，可是粉底腮红阴影，眼线眼瘾口红，一步都没有少，关键还不能脏。

所以安周听到苏彤新播推裸蛋糕，而且连尺寸蛋糕也要做裸，他几乎一口气上不来：“你让我学裱花，学翻糖，到头来你却我们要做裸蛋糕？那我学这个干嘛？拿奖干嘛？”

苏彤知道她这个决定很前后矛盾。安周学的是繁，她要的是简。

安周：“是不是因为什么aa？我上次晚班听周培和张伟几个人再最近差评很多，而且aa的疯子实验室在推和我们很相似的甜点。”

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