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见两人又有说有笑的了,王笑放下心来,进了厨房,先煮上了米。
肉就用刚刚张叔送来的,新鲜,而且还是黑毛猪的肉,一定很嫩。
王笑拿刀割了一块肥瘦相间的五花肉,切成一坨坨的,打算做成红烧肉。
八角,桂皮什么的都是她跟李宝平上山的时候遇到弄回来的,之前李宝平不知道她弄这些东西干嘛,也不知道能不能吃。
在吃过王笑做的红烧肉之后,他才惊觉,原来这么多东西都可以入口。
再炒个青椒肉丝,麻婆豆腐,最后弄个三鲜汤。
虽然只三菜一汤,不过只要分量做得足,这么些人也够了。
王笑一边在灶台上忙着,一边大声吩咐着李宝平:“去后院的菜园子里摘些菠菜和葱来。”
李宝平一听王笑有吩咐,立即放下了手里的书去了后院。
王笑但凡能自己动手的,都不需要别人帮忙,今儿是张叔来了,她想赶紧做好饭,才叫他帮忙的吧。
难道王笑叫他,他自然跑得飞快。
王笑还在厨房里叮叮当当地炒着菜的时候,里边红烧肉浓郁的香味儿就已经传出来了。
张鹏深吸了一口气,一副垂涎三尺的样子:“这做的是什么啊,这么香?”
李宝珍正蹲在边上玩玩具,抬起头来很是漫不经心地道:“就是您刚才带过来的猪肉啊!”
张鹏瞪大了眼睛,猪肉是什么味儿他能不知道?
可是他真的从来没吃过这种味道的猪肉,也不知道王笑是怎么做的。
出于职业本能,张鹏循着味道去了厨房,见王笑正把红澄澄油亮亮的红烧肉装进大碗里。
“你这是用什么材料做的,竟然这么香?我从没见过吃肉切成这一坨坨的。”
村里边的人大多都穷,吃不起肉,偶尔吃上那么一两回,自然是切得小小的,再配上一大堆蔬菜。
大户人家里吃得起肉,可也都是切成薄薄的,讲究个卖相。
“这叫红烧肉,配料都是我们这后山上野生的,我打算弄一些回来在家里种上,要吃的时候也方便些。”
野生的有取尽的时候,移栽过来就源源不尽了,不管是为了自己吃还是出手卖,不得不说,王笑这个办法极其聪明。
转眼见张叔一脸好奇又求知的样子,王笑一边说这道菜要怎么做,这些材料又叫什么名字。
张鹏听得津津有味,就那么站在门边,直到王笑将所有的菜都端上桌子。
所有人都拿着筷子,等着张鹏这个客人,这个付胜楼的掌柜尝第一口。
颜色最好的自然是红烧肉,张鹏第一个吃的也是这个。
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