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第463章 认真记笔记（第2页）

“没问题，今晚咱们就喝个痛快！”孙阳爽快地答应了。

两人商量了一番，决定先从基础的麻辣卤味配方开始研究。

阿财拿出自己的秘制配方，孙阳则在一旁认真地记笔记。

“这麻辣卤味的精髓在于调料的比例，”阿财一边调配一边解释，

“花椒、辣椒、八角、桂皮，每一样都不能少，但也不能多。”

孙阳点点头，“我明白了，这事儿得慢慢来，急不得。”

两人忙活了一下午，终于调出了一锅麻辣卤味。

孙阳迫不及待地拿出几颗天山雪葵，放进卤汁里浸泡。

“这得泡多久？”孙阳问。

“至少得泡一晚上，”阿财回答，“明天早上你再试试。”

孙阳点点头，心里充满了期待。他知道，这事儿要是成了，他的炒货店肯定能火起来。

第二天一早，孙阳早早地起床，迫不及待地拿出昨晚泡好的天山雪葵。他小心翼翼地炒了一锅，心里忐忑不安。

孙阳站在炒锅前，眉头紧锁，看着锅里的天山雪葵瓜子，心里有些失望。

他拿起一颗瓜子，轻轻咬了一口，味道虽然不错，但总觉得少了点什么。

“阿财，你来看看，这瓜子怎么回事？”孙阳朝厨房外喊道。

阿财闻声走了进来，接过孙阳递过来的瓜子，仔细品尝了一番。

“嗯，味道是不错，但确实少了点辣味。”阿财皱了皱眉，“看来我们的配方还得再调整一下。”

孙阳叹了口气，“我以为这次能成功呢，没想到还是差了点。”

阿财拍了拍孙阳的肩膀，“别灰心，这事儿本来就没那么容易。咱们再试试，总能找到合适的配方。”

两人重新坐下来，开始研究新的配方。阿财拿出一个小本子，上面密密麻麻地记满了各种调料的比例。

“咱们再试试加点干辣椒粉，看看能不能提升辣味。”

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