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第739章 山楂瓜子（第2页）

“这次的味道……不错！”孙阳兴奋地说道。他赶紧将炒好的瓜子装进袋子里，准备第二天试卖。

孙阳正忙着将新炒好的芒果山楂瓜子装袋，店门口突然传来一阵急促的脚步声。

他抬头一看，是阿南，手里还提着一袋新鲜的芒果。

“孙阳，我听说你在搞新花样？”阿南一进门就直奔主题，眼睛扫过桌上那一袋袋刚炒好的瓜子，

眉头微微皱起，“芒果和山楂炒瓜子？你这想法……有点大胆啊。”

孙阳笑了笑，把手里的袋子递给阿南：“尝尝看，我刚炒好的，味道还不错。”

阿南接过袋子，犹豫了一下，还是拿起一颗瓜子放进嘴里。

他嚼了两下，表情有些复杂：“嗯……味道是挺特别的，酸甜结合，但总觉得少了点什么。”

“少了什么？”孙阳有些紧张地问道。

阿南放下袋子，摸了摸下巴：“我觉得，芒果和山楂的味道虽然不错，

但和瓜子的结合有点生硬。不如试试只做芒果味的瓜子，或许口感会更顺滑。”

“芒果味瓜子？”孙阳愣了一下，随即眼睛一亮，“你是说，只用芒果，不加山楂？”

“对！”阿南点头，“芒果的甜味和瓜子的香气更搭，而且口感会更清爽。

山楂虽然酸，但和瓜子的结合有点突兀，顾客可能不太容易接受。”

孙阳若有所思地点了点头：“你说得有道理。不过，芒果的味道会不会太单一？”

阿南笑了笑：“单一？那可不一定。芒果的甜味可以有很多层次，你可以试试用不同品种的芒果，

或者加入一些其他的调味料，比如蜂蜜或者椰蓉，增加口感的丰富性。”

孙阳听得眼前一亮，拍了拍阿南的肩膀：“阿南，你这脑子转得真快！我这就试试！”

说完，孙阳立刻转身回到灶台前，开始准备新的配方。

他挑了几个不同品种的芒果，切成薄片，分别用小火炒制。

炒制过程中，他还加入了一些蜂蜜和椰蓉，试图让芒果的味道更加浓郁。

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