手机浏览器扫描二维码访问
第90章 难分胜负（第1页）
冯斌切完后，用刀把案板上笋丝抄起来，慢慢推进准备好的一碗清水中。
当笋丝被推进清水中，瞬间散开真的如同一根根牛毛般细。
围观的所有人都瞬间惊叹不已。
在今天之前，现场大多数观看的人都没见过切出如此细的笋丝。
李柏清看到低声对身边郑景逸说：“景逸，你这个年轻的主厨还真是让我意外，没想到刀功是如此了得。”
郑景逸看到冯斌切出的笋丝，同样是也感到有些惊讶。
要知道，这细如牛毛的笋丝，真不是一般厨师能切出来的。
想要切到如此细，而且还要这样均匀的程度。
厨师几乎要每天都练。
所以看似很多沪海餐厅和酒楼都会有扣三丝这个菜，但这个菜真正能做好的并不多。
光是这切丝的步骤，可能对很多餐厅和酒楼后厨来说就很不容易。
沈建峰看到冯斌切出的笋丝，也是不禁有些敬佩。
和平大酒店的中餐厅是有扣三丝这个菜的。
而在和平大酒店里，每次客人点这个菜，都必须是要沈建峰亲自出手，或者是在沈建峰身边多年的徒弟负责切丝。
沈建峰确实没想到，冯斌这样年轻，就能切出细如牛毛笋丝。
不过沈建峰自然是没有落后于人，他很快也同样开始自己这边切丝。
几乎是和冯斌完全相同的动作流程。
沈建峰也切出细如牛毛的笋丝，放在干净的清水中。
现场观赛的人，看着两人的切丝，完全是无法区分出差别，更加不知道要怎么去评判两人切丝刀功的高低？
报社和电视台的记者进行认真的拍摄，生怕错过任何一个细节。
等到拍照和观看结束，赵海涛让现场服务生把切丝端给评委们进行评判。
张先生看着碗里细如牛毛的笋丝，忍不住惊叹。
“真是没想到，这么细的笋丝居然是可以用刀切出来的。”
蔡先生说：“这种刀工技艺，算是源于淮扬菜，在淮扬菜中还有一道《文思豆腐》，是要把豆腐切成如同牛毛的细丝。”
张先生有些惊讶：“豆腐？豆腐能切成这么细的丝？”
郑景逸刚好坐在他们旁边，他笑着说：“淮扬菜中确实有那么一道《文思豆腐》，确实是要把豆腐切成牛毛细丝，可以算是国内厨行刀功巅峰。”
张先生感叹：“那可真是不敢想象。”
郑景逸介绍说：“其实本帮扣三丝，也算是从淮扬菜中演化，不过到了我们这边，又经过了一些改良，所以本帮扣三丝和其他地方会有所区别。”
张先生和蔡先生一听都有些惊奇。
“经过了改良？”
“是怎么改良的？”
郑景逸继续说：“传统扣三丝，一般会比较矮胖，造型上会不那么美观，本帮扣三丝更加修长，造型上会更加美观，而且给的量也会少一些，这样不会让客人吃很多。”
郑景逸介绍过程中，大家也都分别看了冯斌和沈建峰的切丝。
李柏清问：“几位，你们有没有自己的选择？准备把票投给谁呢？”
蔡先生开口说：“李老先生，我们感到很难选择，似乎两位的刀功都很厉害，几种丝都切得非常整齐，想必很多厨师都是办不到的。”
和校花姐姐的贴贴日常 绣鸾记 狐狸精重生，逆袭成全能女王 重生在娱乐圈我爆火了 只要师尊开尊口，徒儿干啥都行 我，虚空界主，穿越到了机甲世界 团宠千金的柔情影帝 第四天灾，与神为敌 我是一个看事的 天界战神在都市 桃运山村小神医 无限流：不爱我就去死吧 天道喊你去开黑，去不去？ 相公扶妾上位？我当街休夫嫁权王 三国之匡扶天下 余队，别耽误姐抓鬼 美好与你不期而遇 假少爷直播算姻缘，全网疯狂吃瓜 异界：天灾眷属疯狂倒贴 九曜：都市妖之族
神仙职员
从下水道里挖出的法宝，开始了逆天的修行这本书很多人还有印象吗？...
相府庶女：王妃不好惹
相府庶女王妃不好惹由作者月荼创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供相府庶女王妃不好惹全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
盛世娱乐
那是全民娱乐的时代，综艺如日中天，偶像剧混沌初开，乐坛最后的辉煌时刻，名符其实的娱乐盛世。作为大小s的同学，杜翰文如何开启属于自己的时代。宝岛七仙女，黑白配，f4，我猜，超级星期天，四小天后。在这个盛世时代绽放他们的星光。同杜翰文一起，一同来见证创造奇迹的盛世娱乐。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－本文不涉及时事热点，专注娱乐，群号九3一2伍四3四－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－另请影帝之路的书友可以关注这本了，谢谢...
情定星娱
没有什么好介绍的，书名就已经说明一切。星就是明星，娱就是娱乐。这书是我第二本书，虽不敢保证比第一本好看，但绝对可以保证完本。不过再次要提醒一下，我写书就是为了自己过过瘾，也让那些喜欢看我书的朋友过过瘾。那些正义的使者，麻烦你们就不要进来看了，去维护世界的和平吧！地球还需要你们去维护的。还有那些卫道士，学校更加适合你们，作育英才，教育好下一代才是你们的责任，千万不要来指责我写些不切实际的东西。我不是那种不受批评的人，也不是那种不能挨骂的人，写书上传就预了被人骂，被人批评。不过批评最好就是攸关书之后的发展，提出的意见，骂人也要有个限度，不要祸及家人。谢谢大家的支持！我也不想啰嗦了，看书就是为了求轻松，不会有郁闷剧情，请大家多多点击和给点票票支持就感激不尽了！！！...
我成了山海界灵
蠃鱼飞过大海，穷奇犬吠不停，冉遗辟凶驱邪，帝江能歌善舞作为山海界的灵，庄迟最开始是拒绝的。后来，真香啊！...
蛮兽骑兵
作者茶似酒的经典小说蛮兽骑兵最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说高考前夕，满怀憧憬改变命运的伍峰，被人一棍子敲到了另一个世界。这里有蛮兽，也有红颜，有兄弟，还有战争。小小边关士卒，怎样破敌国，平内乱，领骑军，战四方。...