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周瑶就不相信了,一向挑剔的小宇,绝不可能会吃山野村妇做出来的饭菜!
“江老师,既然这位姐姐这么有信心,不然就给她个机会试试吧,如果小宇实在不吃,再赶她走也不迟。”
谦霖冷冷瞪了周瑶一眼,他忍不住要替妈妈说话:“我妈妈做的东西可好吃了!”
江敏珂看着这形势,连忙出来说话:“妹子,那里是厨房,你缺什么尽管跟孙阿姨说,你放心做,小宇不吃我也不会赶你走的。”
江敏珂是发自内心很喜欢宁禾,她是个明白人,知道宁禾说要给小宇做饭,并不是想要出风头,只是想帮个忙。
那她必须要给宁禾这个机会,不管宁禾做的饭菜怎么样,江敏珂都要收下宁禾的这片心意。
江敏珂很快让孙阿姨带着宁禾进了厨房,宁禾进去之前,让谦霖乖乖坐着等她,谦霖点了点头,乖巧地坐在沙发上。
厨房里很快响起了动静,周瑶冷眼看着在厨房里忙碌的身影,她倒要看看,这个山野村妇能做出什么花样来!
宁禾的确做不出花样来,她本来是想做一碗中规中矩的凉皮的。
可在看到厨房里有新鲜的鸡腿肉时,她顿时眼睛一亮,有了别的主意。
有鸡腿肉啊,那她可以做鸡丝凉面了!
这可是凉皮的升级版啊,凉面清爽利口,面条劲道,口味独特,是夏季最佳美食!
宁禾说做就做,不愧是首长家,什么都有。
面条有现成的,倒是省的宁禾再去和面了。
清水烧开后,放入鸡腿,倒入姜片、葱段还有花椒一起煮沸,撇去浮沫后,捞出放凉将鸡腿去皮,最后再将鸡腿肉撕成细丝,鸡丝就这么做好了。
接下来宁禾将黄瓜胡萝卜切成细丝,香菜洗净切段。
宁禾又烧了锅水,放入洗干净的豆芽焯水后捞出放一边。
最后她将面条放沸水里煮了会儿,捞出放入冷水里过了一遍后,用油拌了拌,目的是不让面条粘连在一起。
做好这些后,就是准备拌凉面的蘸料了。
大蒜剁成泥,将芝麻酱倒入碗中,再倒入凉白开,用筷子沿同一方向画圈搅拌均匀。再调入酱油,盐,醋,糖,味精,香油搅拌均匀。
最后再加入蒜泥,辣椒酱和白芝麻。
宁禾将凉面放进调好的料汁里,放入鸡丝,豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝、海带丝和香菜,用筷子飞快将菜和面搅拌均匀,最后摆盘端出。
整个厨房都飘荡着一股凉面的香气。
宁禾做一碗凉面的速度不到半个小时,在一旁的孙阿姨都看懵了。
“这就做完了?”她不敢置信地问宁禾。
宁禾眉眼弯弯:“做完了!”
宁禾端着面出去,江敏珂瞧见连忙起身:“这么快?”
小宇撇了撇嘴:“你不会拿没煮熟的东西给我吃吧?我才不吃没熟的东西!”
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