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不用问,卫紫自然知道自己的刀功,和那些大厨们比起来,可以说一个是天一个是地,这中间的差距不可以道计。因此,当老黑喊停的时候,卫紫是一点也不觉得难为情。
这不,放下手中的菜刀和土豆之后,卫紫便抱着一颗学习的心,一脸认真的站在一旁。.
待卫紫放下菜刀,站到一旁之后,老黑这才气定神闲的走到卫紫刚刚站的卫紫。
只见老黑右手拿起卫紫刚刚放下的那把菜刀,左手拿起一颗土豆,然后给了卫紫一个你瞧好的眼神。
之后,也不见老黑右手如何使力,只见他右手上的那把菜刀好像被使了魔法一般,和电影上那些大厨的那样,在带起一道明晃晃的刀影之后,竟然滴溜溜的在老黑手上转起了圈。
只不过,这一切,还没等的卫紫反应过来,只见这把明晃晃的菜刀,忽然在老黑手中顿住,之后便见到老黑低着头,开始操作了起来。
紧接着,只听见一阵“擦擦”和“叮叮当当”的声音,从老黑的刀下传来。
擦擦声是菜刀切开土豆时的声音,叮叮当当是菜刀和案板相交的声音。
这两种声音,错落有致,间隙均衡。初始听来,除了觉得这两种声音仅仅只是普通的切菜声之外,就没有一点奇异之处。
可是,时间已久,这两种声音落在卫紫耳中,却渐渐变成了一首美妙的曲子。
古人云:庖丁解牛时。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音。合于《桑林》之舞。乃中《经首》之会。
在卫紫看来,此刻老黑切土豆时的这种感觉,一点也不比庖丁解牛时差。仅仅一个熟能生巧。并不能将老黑这一手切土豆的功夫形容完全。
可以说,老黑的这一手,简直是神乎其技。
一颗硕大的土豆。在老黑手中,不到片刻,便被切成了一条条细如发丝的土豆丝。待老黑切完之后,卫紫十分佩服的走上前去,低头看了看老黑切完的土豆丝。
这一看不要紧,结果为准惊讶的发现,老黑切出来的土豆丝,除了细如发丝,粗细一致之外,竟然没有粘连在一起。
凡是切过土豆丝的人都知道。土豆之中含有大量的淀粉,在土豆的过程中,土豆里面的淀粉一定会渗出来,使得土豆丝与土豆丝之间,土豆丝与菜刀之间发生粘连。
但是。老黑切出来的土豆丝,却没有这种情况下。也就是说,在切的过程中,老黑并没有破坏土豆里面的淀粉。
发现了这一点之后,卫紫忍不住问道:“老黑,这...”
很明显。老黑对卫紫的观察力很是满意。知道他,注意到了这一点。
当下,只见老黑语气颇有些遗憾的说道:“由于系统资料有限,再加上我是系统模拟出来的,并没有像你那样,体内有能量,因此我也只能做到这一步。”
“老大,做到这一步,已经是前无古人后无来者,你还要做到什么地步。”听老黑这么一说,卫紫忍不住撇了撇嘴,在心理面喊道。
要知道,现在那些所谓的国家级的大厨,未必能像老黑这样,将土豆切成这样。毕竟,要做到老黑这一步,除了下刀的速度要快之外,还需要在切开土豆的一瞬间,将体内的能量,沾附在菜刀上,如此,才能使得菜刀在切开土豆的时候,保证土豆里面的营养物质,不会流失。
当然,土豆丝这样极为平常的家常菜,一般厨师是看不上眼。毕竟,太普通了。
只可惜,越是简单的,越是普通的,也能显露出一个厨师的真正水平。
看完老黑那犹如艺术品一般的土豆丝,再回过头来看自己切的土豆丝,此刻卫紫真想在地上找条缝钻进去。
“好了,看也看过了,方法也知道了,现在就开始练习!”老黑道。
于是乎,我们的卫紫同学,在启程去燕京的前一个晚上,深陷土豆之中。
待第二天早晨卫紫从系统中出来的时候,他还纠结在土豆之中。
经过一个晚上的练习,尽管卫紫的刀功虽然是大有长进,切的土豆丝也已经差不多能做到细如发丝,但是却不能做到每一根土豆丝都粗细一致。当然,就跟别提保住土豆中的营养物质不流失。
虽说卫紫离系统的要求尚有差距,但是一个晚上下来,卫紫也不是没有收获,他的刀功明显已经比以前提高了不少。只不过,要想达到老黑那样神乎其技的地步,还需要多加练习。
按照计划,高考结束之后,卫紫就要启程去燕京,因此包括埃尔在内,三个人都没有睡懒觉,甚至卫紫也没有去晨练,而是早早的就起来收拾东西。
这一次去燕京,除了按照和陈雪峰的约定,去参加那歌所谓的中日交流会之外,卫紫还要给组建一个专属于自己和埃尔的服装设计工作室。
当然,最主要的是,开始适应燕京的生活。毕竟,以后大学肯定是在燕京上了。
所以,这一去,短时间内很有可能,卫紫不会再回秦城。
卫紫的东西不是很多,加起来一个中等的行李箱足矣。倒是叶子,由于上一次卫紫给她买的衣服太多,整整收拾了三大箱,这才差不多收拾完了。
虽说,昨天晚上在饭桌上已经和水易、任立正、王明德等人道了别,但是当卫紫提着箱子准备下楼的时候,他们三人却早已在楼下等着卫紫。
看到卫紫下楼,王明德和任立正不顾卫紫的阻拦,帮忙将卫紫和埃尔手中的行李箱接了过来。
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