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第四十章 学做草莓酱（第1页）

周同年最终还是没敢去找贺言许，不过这事他还是写信跟周同月说了，当然主要是吐槽他们课程多，老师厉害，周同月看着哥哥的抱怨，没想到她哥跟这个贺言许还真有缘分，竟是遇到，看着贺言许借给自己的笔记本，其实就算不去暂时停了粮食生意，自己也是有很多事情的，比如去废品收购站和旧家具市场，每次或多或少都能套弄一些好东西，而且还能顺便学习了。

顾沛珈回来见大门没关，就知道是女儿回来了，“又干什么呢！门都不关。”

“忘记了，我在厨房呢！我带回来好多东西，都在西屋呢！”周同月大声对妈妈说道。

顾沛珈如今不用去看都知道，西屋如今是他们家的仓库，米面粮油应有尽有，怕是断粮一年他们家都饿不着，还要三天两头拿回来的水果，现如今怕是没有那家，有他们家日子滋润的了。

顾沛珈先去厨房看看她又捣什么鬼，进来一看吓一跳，“哪里弄这么多草莓啊？这都洗了做什么？”

“太多了吃不完，我准备熬草莓酱。”

“怎么想起来熬草莓酱，你会吗？”自己生的闺女自己知道，那是娇养长大的，而且从小到大也没让她干过厨房里的活，顾沛珈可不信她会熬什么草莓酱，回头再把厨房给烧了。

周同月以前每年春节后都自己做些草莓酱，纯粹是喜欢，大概还是知道的，就是如今这么多的量，自己没做过，而且这个锅的火候她也不知道好不好掌握，所以她多准备点，先试验一下，“我大概是知道的，试几次就好了。”

顾沛珈真是服了女儿，草莓多贵啊！还要试，“你就会浪费。”

周同月看着妈妈，她总不能保证自己会吧！再说这么久没做过了，她很不敢说自己能一次成功，不过听妈妈的语气好像是会的，“妈，你会吗？”

“洗干净了，一会我弄，草莓娇贵得很，又不能放，你买这么多做什么，干脆卖了就是。”顾沛珈如今也懒得问他是从哪里弄来的，反正她也不会说。

“谢谢妈妈！”如今的条件，这草莓根本不好运输，而且像她妈妈说的那样，这草莓特别娇贵，放一晚上就坏了，反正她也喜欢吃，今天做草莓酱，回头在试一下做草莓干，要是都能成功，说不定她还能开辟新产品呢！

周同月洗了一大盆的草莓，“妈，你准备这么多罐头瓶子做什么。”

“熬好了你都放锅里，还是你一次给吃完啊！”说着就让女儿烧开水，“烧开水把瓶子煮一下，一会留着用，里面的水擦干净了。”

“明白，明白。”

顾沛珈看了女儿准备的，“这个草莓要切丁，切这么大，得熬多久啊？柴火和煤不得花钱啊！”

周同月点头，表示认可，以前自己也是这样熬的，也没问题啊！她知道，顾女士如今看自己估计是心里不舒服，但又是亲生的，没有办法，“我错了，我下次主意。”

“你看着，下次我可不忙你。”

“是，谢谢母亲大人。”周同月赶紧狗腿。

“哼！你哥那一套倒是学得快，熬草莓酱不用另外加水，它本身的水分已经够了，还要一定要小火，不然很容易糊，但是，就是小火也要不停的搅拌。”顾沛珈边说边搅拌。

“嗯！记住了，妈妈，你太厉害了。”

“熬制期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响草莓酱的口味，不要嫌麻烦，还有你要判断草莓酱熬制好没好，基本上要熬至浓稠状，用勺子舀一点滴入冷水中，如果会凝固下沉，就是熬好了，如果滴入直接溶解于水了，就要再熬一会。”

周同月有些奇怪，母亲的厨艺一般吧！按理说应该是不会这些的，怎么会熬草莓酱，而且看着是相当的熟练，“妈，你怎么会熬草莓酱？”

“一前学校教过的。”

“难怪！”周同月知道，她妈妈那教会学校还是什么学校，好像确实教做面包什么的，熬草莓讲也不奇怪，“那以前咱们家怎么没做过这个啊！

“没事谁熬这么做什么，费糖又费柴火，草莓这么贵，特供那边都弄不到的，以前家里但凡有点，那次不是你们兄妹俩给作完的，有剩过嘛？”顾沛珈看着女儿说道。

周同月细细一想，好像还真是，感觉吃都不够，哪里还会想着熬草莓酱啊！“对，妈妈说得都对。”

顾沛珈知道，这么多不熬草莓酱也是浪费，继续说道：“不过，你那个合作伙伴还真有点本事啊！这个都能弄到，不过还是低调些，等完全冷了再装罐子里放好，能吃一段时间呢！”

“还是妈妈想的周到，我一会给外公和小姨送过去，他们肯定高兴。”

“背着点人，别被人看到了。”这邻里街坊人多嘴杂，这又不是白菜萝卜的，被看到不好解释，顾沛珈情愿多一事不如少一事。

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