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苏杭现在对于东坡肉这道菜的掌握,目前只能说是精通级的水平。
想要晋升为优秀级,还有一段路要走。
至于包馄饨,林星宇就交给刘鹰去做了。
毕竟现在童子鸡这道菜,还没有上架。
他得尽快帮苏杭掌控住这家小店。
“你这里,猪肉改刀掌握不够!”
“这里……”
当苏杭渐入佳境,林星宇也开始制作肉沉子了。
肉沉子,只需要杯子足够,就可以先把肉馅塞好。
等时间差不多,再统一煮就行。
主要就是将肉馅塞进鸡蛋黄这个步骤,比较费时间。
当刘氏两兄弟看到林星宇制作肉沉子的手速时,越看越是吃惊。
这老板,有点东西啊!
肉沉子这道小吃,虽然他们之前没做过,可也知道其中的窍门。
这样的手速,需要经过多少次练习才可以达到啊……
一连制作了接近200份肉沉子,他才停下来。
接着,他又开始处理龙井虾仁。
处理虾的动作,非常之娴熟,一秒好几个。
这可让刘氏兄弟开了眼。
能熟练到这个份上,一定是长年累月积累下来的。
刘鹰悄默默靠近苏杭,小声问道:
“小苏,老板厨艺如何?”
“很强!”
“有多强?”
“国宴大厨级别吧!”
刘鹰:(`?Д?′)ゞ
真的假的,国宴大厨级别?
这么年轻的国宴大厨,谁敢相信啊!
“你开玩笑呢?”
“真不是开玩笑,老板做东坡肉,比国宴大厨还略胜一筹。”
刘鹰:……
国宴大厨?
在这样的小餐馆?
“我去你妈的,扯犊子呢!”
刘鹰不由得爆了一句粗口。
这声音虽然不大,却足够林星宇听得一清二楚……
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