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当然,等一下李小茹会带过来。
只是说现在客人们要去捡板栗的话,需要十分小心。
刚刚打板栗的客人说道:“没事,我小心一些。”
然后蹲下身子,小心捡起一颗包裹着板栗的壳斗。
“还真是非常扎人。原来,板栗在生长的时候,是被这么扎人的玩意儿包裹着的。”客人啧啧说道,颇有些稀奇。
看了一会儿之后,又将其放到地上,然后又找来一块小石头,准备将壳斗砸开。
这玩意儿直接用手是弄不来的,又暂时没有其它工具,只能先用石头砸了。
一石头砸下去,壳斗裂开,露出里面的板栗。
客人们一看,眼前都是一亮。
露出的板栗,就是大家熟悉的形态了。
刚刚砸板栗的客人,小心的将板栗从裂开的壳斗里取出,笑道:“这板栗还挺大一个。口感应该不错,我生吃尝一个。”
李寒和其余客人们均是莞尔。
表示先尝一个的客人,将板栗壳咬开,弄出里面的果肉。
咔嚓!咔嚓!
“怎么样?好吃吗?”有客人笑问。
吃板栗的客人哈哈一笑,说道:“非常不错,脆生脆生的,还有一点点甜味。不过,如果炒熟之后再吃,应该会更好吃。”
其余客人都点头。
“对了,我记得板栗好像主要是有两种。是不是?一种是直接吃的,还有一种则是做菜的。”一个客人这样说道。
“嗯?还有这种说法吗?”大部分客人都十分意外。
他们都不知道板栗还有这样的区别。
李寒笑道:“的确是这样的。我们现在看到这种板栗,就是直接吃的。生吃或者炒熟后吃都可以。这种板栗糖和蛋白质的含量都比较高,淀粉少,糯性。
另外还有一种板栗,其含糖量低、水分高、淀粉含量多、粳性。这种板栗一般是拿来做菜吃,又或是做糕点吃。”
原来是这样。
客人们点头。他们之前还真不知道板栗还有这种区别。
又一次长知识了。
“对了李寒先生,那另外那种板栗我们村子有吗?两种板栗看上去一样吗?”又有客人这样问道。
李寒点头道:“有。不过,这里没有。另外一处地方有。两种看上去倒是没什么差别。”
客人们点头,然后又有客人说道:“那等会儿我们可以去看看那种板栗吗?就是有些好奇,想要看一看。”
李寒笑道:“可以啊!我们在这里把板栗打够之后,就去看。”
“好啊!”客人们全都哈哈大笑,很有兴致。
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