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这加入以高粱和粟米为原料的发酵物,此时已经全部发酵完成,
只需要人工倒入蒸馏锅,蒸馏出来的酒就是所谓的第一道酒了,也就是俗称的头酒。
不过头酒的味道比较高,还必须勾兑一下才能喝。
一个多时辰后,刘文宣已经收获了十来瓶用黑色陶瓷装起来的美人醉了。
陶瓷瓶子上面三个白色的美人醉大字苍劲有力这是陶瓷店老板免费奉送给他的,这三个字下面刻画着一位倚床半躺着的S胸半露,眼带朦胧的睡美人图,每人图的下方还刻有,大唐酒业荣誉出品,几个小字来证明其身份,一切看起来是那么的完美。
刘文宣不得不感叹一下自己的天才想法,这醉美人,一定会风靡大唐,扬名四海的。
他倒了一小杯,小心翼翼的喝了一口,“嗯,色泽绵绸,没有什么太多的杂质,味甘,口感醇厚,绵软悠长,最关键的就是酒精度数够浓!”
这口感味道绝对不低于后世那些卖上百元一瓶的酒。
张文仲在一旁看着师傅,喝了一口酒之后竟然评出来这么多道道,他也小心翼翼的喝了一口。
顿时一种火辣辣的感觉直冲喉咙,差点把他的眼泪给辣了下来。不过接下来就感觉到这酒里从喉咙里充斥出一种特别好闻的醇香味。
师傅这酒好浓烈啊,不过这味道却出奇的好。
“师傅这个酒我们把他拿到大街上去卖,一定会大卖的!”
“笨蛋,这酒怎么能如此糟践,这个酒一般人是不让他们喝的,再说那帮穷鬼他们喝的起么?”
这锅给我加水继续蒸煮,他们只配喝这些三道四道的酒。
刘文宣狠狠的打断了张文仲想要把头酒拿出去卖的想法。
不过这酒是酿造出来了,接下来就是要用第二道酒提纯一点酒精了。
酒精提纯的方法是最简单,那就是把酒中多余的水分全部蒸煮掉,剩下来的就是酒精了。还是蒸馏法,而且是反复蒸馏,把低浓度的酒精变成高浓度的就是这样的方法。
又是一个时辰过去了,一瓶高纯度的酒精终于问世了。
刘文宣把这瓶酒精兑成百分之七十五的浓度,然后交给了张文仲。
“以后不管什么伤口或者要用到消毒的地方,就必须用它来先清洗一下!”
“还有你不是想要验证一下,这细菌是确实存在的么,那么你可以拿去验证了,你可以找一个兔子,把它的腿上划两道口子,然后一个口子用酒精消毒,另一个口子还用你们以前的方法,答案很快就能见分晓。”
刘文宣望着眼前仍旧在忙活的这下张家下人,跟着张文仲说道:“让他们务必把这个方法不要流传出去,否则就麻烦了,这东西将来用在战场上是绝对是让敌人闻风丧胆的存在。”
师傅您放心,他们只是知道前面的蒸煮方式,而这提纯的步骤只有你我二人清楚,他们都是我信得过的人,应该没事的。
嗯,那就好,还有你在这长安城内帮我找个大宅子,地点偏殿没关系,我要用来做酒!
到时候为师给你一成分红。
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