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说行动就行动!
苏晚晴立马找出几张泛黄的草纸,又去灶房找了些黑炭,回屋琢磨点心配方。
前世的她,一枚妥妥的吃货,闲暇之余,就喜欢琢磨美食。
但点心只看过做法和食材,没动手做过。
经过一番斟酌,苏晚晴决定动手制作甜、咸两种竹叶糕。
竹叶糕制作相当简单,只需糯米、红糖等普通食材,屋前屋后随手可采撷的棕叶,大火蒸笼蒸煮,即可。
——
楚大汉和刘桂花得知那些药材卖了三十块,疲惫的脸满是惊讶,眼里溢满无法置信。
半响才反应过来。
刘桂花眼里泛着泪花,那不是伤心的泪,而是激动的泪,声音颤抖,“真......真的吗?”
三十块!
在这个猪肉不要一块的年代,三十块已经很多了!
楚佳人从口袋里小心翼翼地抽出十块,在空中晃了晃,洋洋得意道,“这是嫂子给我的,她说以后卖的钱也会分给我一点!”
刘桂花看着在半空中舞动的大团结,生怕落在地上,急得不行,“佳人,钱要掉下来了!”
楚佳人笑了笑,停止动作,把钱塞入刘桂花手里,“妈,这钱,你拿着!”
刘桂花虽然很开心,但一点也不贪这十块钱,她说,“这钱还给晚晴!”
楚佳人也觉得自己在家,不需要花钱,但嫂子不要,她也没办法,“妈,嫂子不要,先放在你那收起来吧,哪天嫂子需要的时候,你再拿出来!”
这时,楚大汉开口了,“先收下吧!”
——
次日清晨。
苏晚晴坐第一趟拖拉机去镇上买回少量糯米、红糖、花生、蒸笼等食材和必备东西试做竹叶糕。
回到家,已经上午十点左右。
刘桂花去九牛坳锄地了,楚佳人带着楚文轩在水田里抓泥鳅。
苏晚晴把东西放在灶台上,喝了一点灵泉水,缓解一下疲惫。
然后将少量糯米洗净放入铺好白纱布的蒸笼里,加入红砂糖和灵泉水混合均匀,蒸熟后,冷却至常温后,分成小份。
香甜馅儿竹叶糕,就是花生米炒香碾碎成碎末,加入红砂糖。
咸肉馅儿竹叶糕,就是五花肉切成细条状,加入花生碎末。
当两种口味的馅儿分别放入早已蒸熟的糯米里,再用早已准备好的粽叶捆成长方形放入蒸笼里,大火蒸煮。
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