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刘如也会女红,但手艺一般,这次为了让新衣服看上去更好些,她思来想去犹豫了两天后决定花些钱让别人给做。
衣服才定下两天,王家嫂子那边就来了信,说是下月初让去一趟,有个姑娘不错。
刘如一听,顿时高兴得不行,忙得也更欢了。
那边刘如忙得团团转,这边白莫儒也忙得不行。
白莫儒找了镇上的木工,定做了个有些像是柜子一样的小背箱,箱子的上层可以向两旁拉开,展开后就是托台,下层则是一层层的柜子。
箱子的最下方四个脚按他的意思做得比一般的箱子要长两寸。这样放在地上时箱子便可以离地,不沾染灰尘。
箱子不大,他自己也能背得起来。
拿到背箱之后,白莫儒便做了些点心在街上选了个角落开始了卖点心的活计。
他之前的计划本是准备等搬出来之后便在街上找个店铺,但找店铺的事是没办法说找到就找到的,得慢慢找急不来,若是没有合适的位置他也宁愿多等等。
而这段时间他也有很多其它事情可做,例如弄清楚这镇上的人的口味。
糕点虽然材料差不多,多是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋这些为主要原料,然后再加辅料再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成,但是味道、口感、种类却是有很多种的。
味道上,酸甜苦辣的都有。口感上也是有软有硬有酥有脆等。
种类就更多了,大的种类来说除去油酥类、混糖类、浆皮类、蒸糕类、酥皮类也还有好多其它的。
这么多不同的味道、种类与口感,他总归要有个主要的突破方向。
别的不说,就他所知这南北间的口味就差很多,他总不能在饮食清淡的地方卖味重的点心,他倒不是不信任自己的手艺,只是万一弄巧成拙怎么办?
打定主意后,白莫儒便背着自己那个小背箱,开始做起了各种尝试。
除去最开始那丸子外,白莫儒还添加了三种点心,甜的绿豆糕,香的桂花糕,特色的八宝油糕,三种点心味道各不相同,各有优点。
绿豆糕除去一份特意摆出来看的被他放在了一个干净的白碟子里,其余的都被他用油纸包成了三指宽的长条形,然后用细小的绳子捆绑起来,这样既干净又不容易散。
桂花糕和八宝油糕则是单独用篮子装了起来,有人买的时候再用油纸包好。
丸子因为卖相乖巧,白莫儒特意选了浅口碟子,小碗小碗的装着卖,看着是怎么看怎么喜人。
价钱上白莫儒还是传承了之前的丸子,要比市面上的稍高一些,他倒不愁这东西卖不出去,毕竟一分钱一分货。
他这些东西可都是用的林雪翠之前给找回来的那些上好的食材,味道口感上都远远超过市面上普通的点心,只要有人买他就不愁后面会没回头生意。
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