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“啊…”胡长贵突然被问道,顿时紧张得绷紧了身子,说话磕磕巴巴起来,“这…这…你…你和你奶决定就好…”
“爹,你可是一家之主,自然要经过你的同意才行,你要是同意卖,咱就把方子卖给年叔叔。”珍珠鼓励的他说道。
胡长贵性子软绵,遇事不敢出声,这样的性格出门很容易吃亏,虽说长期的形成的性格很难改变,但,以后慢慢的让他多看多想多做主,相信会多些自信的。
“呃?”胡长贵迟疑的看着微笑的珍珠,又转头看看王氏。
王氏从珍珠的话里悟出了一些意思,便笑着朝他微微点了点头。
“那,咱…就卖?…”胡长贵从王氏那里得到启示,便开口说道。
“好,那我们就把方子卖给年叔叔了。”两人都同意了,珍珠不再多话,痛快的做出了决定。
年祥霖顿时喜笑颜开,虽然比预期的花多了些银子,但他相信,很快就能连本带利的挣回来了。
双方的意愿达成共识,余下的事情很快就顺利的进行下去了。
找出笔墨纸砚,年祥霖亲自写好两份字据,虽说有了前两次的经验,珍珠还是细细看了一遍,随后双方签字画押,买卖成功。
年祥霖从怀里掏出钱袋子,掏出五个二十两重的元宝,再拿出几张折叠整齐的银票,数好了金额,“出门有点急,没带那么多现银,这是通宝钱庄的银票,镇上的钱庄都能领取,你们要是
不想要银票,也可以跟我回酒楼拿现银。”
“银票?”王氏两眼盯着年祥霖手上几张薄薄的纸张,用力攥紧了拳头,稳住了有些颤抖的手掌。
银票!!光听着都能让人心跳加速,活了大半辈子,这是她第一次如此近距离的看到银票。
“我能看看么?”珍珠好奇的凑上前去,这时代的银票是什么样子的,她还挺好奇的。
“当然可以。”年祥霖笑着把手上的银票递了过去,“这是两张一百两的和四张五十两的。”
珍珠拿起其中一张,前后细细看了看,纸张柔韧,字迹清晰,图案设计得很讲究,红黑间错印鉴精良。
“胡姑娘放心,确实是宝通钱庄的银票,市面上都通兑。”陈鹏飞大致看了几眼,朝珍珠笑着点点头。
“年叔叔的银票,我们当然放心。”珍珠笑着点头,放好手里的银票,“奶,你看,咱们把银票收下呢?还是和年叔叔回酒楼拿银子呢?”
“这…”王氏有些迟疑,她小心的拿着一张银票,反复的看了几次,虽然心里觉得还是银子比较稳妥,但,那么多银子放在家中感觉也不甚妥当,“珍珠,你看呢?”
“呵呵,奶,年叔叔这里已经有一百两现银了,银票嘛,携带方便也便于收藏,想要换现银就去镇上的钱庄即可兑换,还是很方便的。”珍珠表达了自己的意见。
“胡老太太,要不这样,你们下次到镇里,直接拿着银
票到我们十里香来,我给你们换现银。”年祥霖知道,胡家以前家境不怎么好,没有接触过银票,犹豫不决也很正常。
王氏听完心里一喜,有了这样的承诺,她心里的几丝犹豫立刻烟消云散,当即点头应下。
小心的收好了银票,接下来就是写一份卤味方子的具体配方,珍珠鸡爪子似的毛笔字自然是不敢献丑的。
年祥霖依旧坐在桌边,亲自起笔,珍珠口述。
陈鹏飞见状,连忙找了借口出了堂屋。
珍珠细细的把卤味方子的香料比例告诉了年祥霖,王氏不时在一旁补充,没多会,方子便记录完整。
年祥霖拿着墨迹未干的纸张小心的吹了吹,又特意问了一些关于卤制过程的问题,王氏一一解答清楚。
珍珠把猪下水的处理方法一并告诉了他,猪下水的腥膻味处理不好,卤出来的卤味也会带着一股子怪味。
年祥霖听得频频点头,心里颇为感叹,这胡家的祖孙俩在厨艺的造诣很有独到之处,难怪做出的菜肴这般独特美味。
一刻钟后,年祥霖满脸笑容的带着胡家送的一坛子卤肉急冲冲的走了,赶着回去把第一批卤味赶制出来。
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