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不知是谁在连连回头。
不知又是谁湿了眼眶。
短暂的离别是为了更好的相聚。
村口处,喜姐儿已经牵着驴车在等着了,顾宁调整一下情绪,快步上前,今天还有的忙。
孙千千新店开张,顾家村的作坊也就此正式投入生产。
投入生产当天,族里开了祠堂,里面是顾家村的各位祖宗,燃烛点香,供奉三牲,告诉他们后辈们要有大动作了。
豆腐的作坊边上挂了两杆子高高的鞭炮,半个村的大人小孩都出来看热闹。
噼里啪啦的鞭炮震天响,落满一地碎红,预示着往后的生意红红火火。
顾宁带着作坊的第一批工人磨出了第一桶豆浆,压出了第一块豆腐,喜姐儿和尖婶他们带着大家各司其职,压千张的压千张,压豆皮儿的压豆皮儿。
当天出了六百斤豆腐,一斤豆腐卖两文钱,六百斤就是一千二百文。
一斤豆出四斤豆腐,用了一百五十斤黄豆,合计六百文,光豆腐就能赚六百文。
香干一斤赚六文,千张和豆皮儿一斤能赚到十文左右,每样二百斤下来有个,加上豆腐有个小四千文了。
不过都是毛利,每日的炭火及消毒用品及人工都没算。
顾世昌看着第一天出货的账单笑的合不拢嘴,种地一个月可种不出这么多。
顾宁的作坊现在主要用作开发新品,顾记豆腐每日所出,也从顾家村里按照他算出的底价拿,乐哥和小牛现在只全心负责店里的销售。
顾记豆腐现在销量比之前翻了一番,除去平日里新老顾客来的零售,甘香楼每日里订货也增加了,光豆腐就要五十斤,其他豆制品香干类也不少,其中千张销量遥遥领先。
店里的豆浆和豆花也卖的不错,但是在店里吃的少了。
店里没有搭配的主食卖,只卖喝的,若是来喝豆浆还要买了吃的来,比较麻烦。
加上天凉了,干脆端了锅来买了回家喝,在家吃主食还便宜。
顾宁提过要不然豆浆和豆花先不做了,随后想开再单独分开了卖就是。乐哥儿和小牛却不肯,早上闲着也是闲着,动动手的事情,每天一百多文收益呢。
顾宁不再坚持,只让他们注意休息。
除此之外,大地书院每三日来定一次豆腐,清炖和红烧都很受学生们欢迎,夫子们也尤爱这道菜。
柳长风见阿舟每次有这道菜便多吃半碗饭,便干脆去顾记豆腐定了,放到书院的食堂吃,味美价廉,何乐而不为呢!
大地书院的黄老夫子和济世堂的黄老大夫是关系比较近的本家,一次走动,喝茶间聊起书院食堂的伙食,最近学院兴起一阵“豆腐热”。
豆腐白嫩如玉,又寓意清白,很是符合读书人的身份。
黄老大夫哈哈一笑:“门口可不就是他们的店吗?生意可是好的很呐!”
又聊到顾宁一家三进三出济世堂看病,捡到顾宁捡的小乞儿。
“说起来,好像就在你们书院的启蒙班上课。”
黄老大夫没想到吃个豆腐还能吃出个故事来,回到学院闲来无事,便去启蒙班瞧瞧去。
不看不知道,这不是得他眼缘那孩子嘛,衣着整齐,聪慧知礼,原来还有这般境遇。
阿信没想到在书院也能吃到哥哥做的豆腐,真是好幸福呢~
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