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第五十三章 斯人不当归（第6页）
这茶生于大地，为人所栽培。置于壶中之后，倒入滚水，盖上壶盖，便是一壶茶成。
所谓地承载，人培育，灵穿秀，天倾盖正是如此。
更是讲究这心净，手净，器净，水净，茶净。
后三样自不必多少，任凭字面意思谁也能看得懂。
不过心净却就不是那般容易了。
刘睿影上次冲茶，也就是图个心静，还远远未达心净的地步。
静只需凝神安静便可。
不言语，不行动，都是安静。
但净却是要排他无二，真伪两不存。
昏昏然无一物又昏昏然是万物，才方可为净。
继而，这昏昏然之态，却是在饮茶的瞬间被涤荡精光。
而后爽朗之情遍布天地四方，一切苦心烦恼都被零落成泥。
“我给刘省旗煮一杯茶，给欧姑娘点一杯茶，却是要给这位小伙子煎一杯茶。”
狄纬泰说道。
刘睿影却是不知这茶还能有如此繁多的手法。
他直至烧开了水，扔进茶叶，看茶色蔓延，茶汤变成。
只要不烫嘴，那就往下喝。
解渴是第一，哪里还管得了如此多的繁文缛节？
却见狄纬泰拉开茶盘下的一个小抽屉，从内拿出一撮晒干的茶叶。
这茶叶干到狄纬泰之间若是再多使一份力，便会瞬时化为灰渣。
但狄纬泰便就这般用三指牢牢的捏住，不轻不重，不松不紧。
单单就在这份指上功夫，就是非同一般。
随后，他把干茶全部丢入壶中，加入水后放在一敦青玉紫竹炉上开始熬制。
没过多久，沸水波浪将壶盖顶起，却是已然煮好。
刘睿影看到这茶却是在沸水翻滚的作用下，已经尽皆化为灰渣。
当下，茶渣与水混在一起，浑浊不堪，宛如菜汤一般。
刘睿影端起茶盅，略微入口，却是一股难以忍受的苦涩。
他强忍着厌恶，硬是将其吞到了肚中。
看向狄纬泰时，他却依旧笑而不语，手上却是已经把茶壶重新洗净。
这次却与方才不同。
狄纬泰先是装了大半壶水放在炉上加热，待其沸腾后将事先研磨好的茶叶岁末放在茶盅里，最后再以沸水注入，充点而成。
“今日只有欧姑娘一人饮这点茶，无人可斗，倒也遗憾。”
狄纬泰说道。
这斗茶，却是要二人相对点茶才可。
起手先各自注入少量滚水，将茶沫搅拌调制成糊状。
之后，才算正式进入了斗茶过程。
两人需在一名评裁监督之下，同时开始继续注水搅拌，直至这茶色变得鲜白无沫，犹如乳汁时方才可停手。
最后评裁亲自搅动二人茶汤，看哪一杯的中心回旋而四周不动，茶杯之上也无水痕挂壁者，即是胜出。
一般的点茶，汤上杯以四至七分为主。
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