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第72章 美味的烤全羊（第2页）
大西北干燥缺雨，极其适合急行。
一口气，走了几百公里，穿过嘉峪关、瓜洲，抵达敦煌，也就是沙洲。
在梦澜的提议下，五人一行，来到当地最负盛名的酒楼，吃上了烤全羊。
算得上是长途跋涉以来，吃的最好的一顿，也是首次两组人坐在同一餐桌上。
席间，梦澜跟大家介绍说道，
“烤全羊是敦煌的一大招牌菜，是西北的一种，传统风味肉制品。
也是肉制品饮食中，最健康，最环保，最绿色的美食。
几年前，在清儿的介绍下，我就吃了一次，那唇齿久久留香的美味，真是回味无穷。”
拓跋离月闪动着美丽的蓝色双眸，吃得赞不绝口，
“梦澜姑娘，多谢你带我们来，品尝这世上难得的美味。
我常年待在山上，从来没有吃过，那么好吃的羊肉。”
宫彦霖点头，中肯评价道，
“这烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦发脆，内部绵软鲜嫩。
羊肉味清香扑鼻，长久留香，颇为适口。
色、香、味、形俱全，确实别有风味！”
李泽清听后，笑着说道，
“我想起敦煌当地人，喜欢说的一句玩笑话。
「敦煌的羊是，喝着祁连的雪水，吃着锁阳和肉苁蓉，拉的都是六味地黄丸。」
羊肉本身就是大补，敦煌的羊更是大补中的大补。
不同于新疆的全羊，敦煌的羊，更适合内地人的口味。”
前来送菜敬酒的店主人，听见客官的评价，不由自豪的介绍起来，
“敦煌地区的烤全羊，之所以名闻遐迩。
因为选的羊是四齿三岁的绵羊作主料，另外加一套特殊的配方和烧烤技巧。
它聚集了当时，在敦煌地区各名族，不同舌尖上的口味。
在此基础上进一步的加工与创新，发展成为具有敦煌地方特色的美味佳肴。
它选料精细，烧烤工艺考究，烧烤时间约2小时左右，出炉的佳肴色泽红皮酥脆，肉鲜味香，口水流油。
出炉后，将全羊以跪卧的姿势盛入盘中。”
说罢，店主人将美味端上桌时，在五人面前，将烤全羊细心地分成大小块，依次奉送，献给尊敬的客人，以示对客人的尊重。
口中还说着财运连连、喜气洋洋等祝福的话语，并且一心一意敬上一杯，祝福的美酒。
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