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陈衍又给了阿亚一根筷子。
示范着教阿亚用碗筷吃饭。
在萨科部落,吃饭方式要么是烤,要么是用手抓着吃,极不卫生,容易生病,烤很大一块肉的时候,只烤到肉的外面,里面都是血淋淋的,还的生的,寄生虫虫卵没有彻底杀死,吃过肚子里面,寄生在人体内。
比如,2005年的福寿螺事件,凉拌福寿螺仅经热水焯过就给消费者食用,结果造成重大的食品安全事件。福寿螺中的寄生虫能进入人体的血液循环系统,甚至进入人的大脑里面。
从现代营养学,健康学的角度上,对烤的食物极不建议。
烤肉使人缺乏微量元素,因为,烤肉里面的微量元素经过高温烧烤会遭到破坏了。
第2,烧烤的过程中会产生两种致癌物,瘦肉中的蛋白质被烤焦烤黑,导致致癌物杂环胺数量猛增。脂肪被烤焦烤黑就会裂变成三四苯并吡这种致癌物。
第3,减少蛋白质的利用率,因为,食物在烧烤时,由于温度太高,蛋白质变性太过彻底,因而不能被人体转化分解。
以及,烧烤的危害还有会降低人的视力,口舌生疮,脸上长痘等等。
所以,提升一个文明的程度首先从饮食和饮食习惯开始。
阿亚用手呈一个拳头状握着筷子,皱着眉头跟一个鱼肉做斗争,夹了几分钟,鱼肉被夹碎了,还没吃到鱼肉,按阿亚最直接粗暴的做法,用手抓着吃,对他们来说,吃的最高境界是吃饱,食物的味道最不重要,陈衍甚至怀疑他们的味蕾是不是退化了。
阿亚终于夹到一块鱼肉,所谓夹,就是用筷子戳进了一块鱼肉,阿亚将鱼肉放在嘴里,阿亚的眼睛顿时爆发巨大的光芒,鱼肉的鲜美混合香料,佐料的香味,鲜美无比。
陈衍可以确定土著人的味蕾没有退化,一块鲜美无比的鱼肉将阿亚的味蕾激活了,不知道,他是否还吃得上堪称茹毛饮血的食物。
阿亚直接狼吞虎咽地吃了起来,嘴巴里唔唔地叫着。
很快,一碗鱼肉吃完了。
阿亚眼巴巴地看着石锅里,嘴角口涎欲滴。
陈衍又给了他一碗鱼肉。
阿亚感觉这一辈子都没吃过这么好吃的食物,以前吃的食物简直是喂野猪的。
阿亚现在担心,以后不能吃到这么好吃的食物怎么办,客人总有一天会离开部落的,要想以后还能吃到这么好吃的食物,唯一的方法就是向客人学习做这么好吃的食物的方法。
美食是魔力的,一道简单的石锅鱼将阿亚的思维境界升华了。
土著人之所以土著,最主要原因是,得过且过,没有动力去改变现状,千百年来,土著人的祖先都是这样过来的,从末做出任何改变,哪怕细微的改变,整个‘文明’遭到禁锢,固化了。
一道美食就让阿亚迫不及待地产生想学习做这么好吃的食物方法,对于土著人来说,做出这样的改变是巨大的改变——
晚上,阿亚又提了一条鱼过来。
陈衍做了一道水煮鱼片。
同样吃得阿亚眼睛迸出巨大的光芒,舌头都差点咬掉了。
第二天。
清蒸鱼,清炖鱼。
第三天。
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