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也不知道看中这小丫头片子什么了?
众人一边羡慕着两人得了贵人看中送了方子,一边想着家里谁去学呢?
定然是不能要个偷懒耍滑的性子,不然这豆腐没学好,回了家又不会做。
“妇人可以学吗?”人群中一个妇人忽然开口道。
林舒晴应道:“自然是可以的,妇人做活是要精细些,孩子也行,可起码人要比灶台高一些!”
听到后面一句,众人哄堂大笑,选去学做豆腐的自然是要比灶台高的。
不过,妇人也能去学,那这手艺是不是能直接传给家里女孩。
很快这点又被否定了,因为女儿迟早是要出嫁的,把这方子带到婆家,岂不是坏了家里的生意。
林舒晴不懂这里面弯弯绕绕,她的主要是任务是收钱和教人做豆腐。做豆腐虽是简单易上手,可还有很多要注意的细节。
村子里面来学豆腐的人多了,他们也不用那么早起来做豆腐,天乌漆墨黑的,也不好教。
不用早起,林舒晴再开心不过了。
杜家的院里又起了两个草棚,下面支起了新的锅架,用篱笆围得老远。
不过灶台上的不是铁锅,而是陶瓮。
这年头的铁锅金贵,一口就得要上不少粮食。他们前期收入,都用在打造这些基础物件上。
做豆腐的时间推迟了,这卖豆腐的时间也推迟了。
卖豆腐也是门手艺,还是由林舒晴带队着村里的几个人妇人去卖。
来学豆腐的不少是村里的婶子,男子不是没有,而年纪小的男子则是非常少见的,更有五六十岁的老人来学。
那位年纪最大的林舒晴认识,和她们家是村里唯二的破落户。
他们家就两个老人加一个孙儿,那位婆婆还是个瞎了眼的,孙子如今只有五岁大,到了农忙时间也要跟着爷爷下地干活。
掏出两斗米来买救麦子的方子,已使得他们家中拮据不少。
并不村里所有人,都满大家子随便都能找几个下地干活的人。
林舒晴虽是同情,可是她自己也是个破落户,能做什么。所以磨豆子这种费力的活,她大多都分给正值壮年的婶子们去做,让这位爷爷做些轻松的,烧火,搅拌锅里的豆子一类。
做豆腐并不难,林舒晴教了一上午,大家都学得差不多了。只不过有明眼人一下就识出了问题所在,要做好这豆腐,那罐子中的引子少不了。
便有人直接问了:“林家丫头,这倒下去做豆腐的引子是什么啊?”
“我们家也能做吗?”
林舒晴笑了笑道:“虽然教了这做豆腐的手艺,但是这引子还算是秘方。若是学会了引子,这外面人就能自己做豆腐了。”
“所以这方子,我暂时不能告诉大家。等大家伙做满三个月活以后,若是想自己做豆腐可来我这买,一文就能买上一小罐子,能做好几锅豆腐。”
“若是在这里一起做豆腐,自然是不用花钱的,豆腐统一卖,每月还会给一些工钱。”
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