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《吕氏春秋重己》篇的醴说:“醴者以蘖与黍相醴,不以曲也,浊而甜耳。”这就是利用麦芽糖化黍中的淀粉而制成的一种酒味淡薄的酿造酒。虽尚未发现用麦芽作糖化剂生产食醋的记载。
而酱油的制作就不能够用土豆和番薯,酱油制作得用黄豆,酱油也叫豆豉油,我国春秋战国时期就已经开始制作了。
柴米油盐酱醋茶可是中国传统的调味料和生活必需品,已经有几千年的历史了。
现如今,刘辰也把这些东西做齐全了,在大汉酱油和醋可都是稀罕物,一般的百姓吃都吃不饱,那里还有粮食做调味料,俗话说盐是第一味,这些百姓都吃不起,更别说酱油和醋了。
很快刘辰得土豆番薯制醋土方法,就开始在石城传播下去,逐渐的在整个扬州和大汉中传播开来。
令一方便土豆和番薯的价格也是狠狠的降价了,目前只是一个铜板一斤,买家们还挑三拣四的,因为产量实在太大了,一亩地几千斤上万斤,还是两个月一季。
不仅是白菜土豆,很多西红柿、黄瓜、茄子、各种蔬菜都是烂大街了,吃不掉的卖,卖不完的给猪鸡鸭们吃。
这样下去可不行,浪费粮食可不是一个好现象,这不刘辰去了现代大量学习了各类农作物的加工方法。
如下:
酒类:主要原料就是小麦、稻谷、包谷等
豆类:食用油、酱油、芝麻油、茶籽油、桐子油。
薯类:薯片、薯条等。
蔬菜类:蔬菜竹罐头、干黄花菜、萝卜干、香菇、干白菜、干辣椒、芝麻、孜然等等。
这些都是一些土办法而已,刘辰要做的就是加工成规模化的商品,这些东西价格低廉,容易储存的油类是当头菜,必须重点照顾,保存时间越长的商品就越要重点加工,酒油糖醋酱油辣椒等为主要工业产品。
刘辰也够累的,为了大汉,为了百姓刘辰不知道看了多少资料,学习了多少知识,直接成了一个农业大亨,不过这些也不是刘辰一个人的功劳,没有从现代招收过来这么多人才,自己忙到死也忙不完。
王府内刘辰和蔡文姬短暂的沐浴着休息的时光,蔡文姬靠在刘辰胸口道:“夫君~你脑袋里道理装了多少东西啊,怎么什么你都知道!”
刘辰笑笑不说话,这些不都是去现代捡的便宜么,2000年的发展,很多东西都是现进的。
见刘辰只是笑笑并没有说话,以为他是累了也没有多言,安静的靠在刘辰怀里依偎着。
对于军事力量来说,刘辰的十万神军也已经扩大到15万左右,每个人都是全套装备,哥特式板甲更是烂大街了,现在都开始在普及治安员和民兵了,以及都几万人得到了自己想要的铠甲。
大量炼制的精钢武器人手一把,也是扬州独有的,而其他的州郡只能给士兵们用配置铁制武器。
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