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第29章 牛肉烧萝卜（第1页）
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这些调料在楚深的脑海中不断盘旋交错，每一种调料都会经过一层筛选，筛掉一些可能性比较小的，然后又从其中抽出一种。
很快，在这盘菜的面前，就摆放了整整齐齐一排的调料。
楚深的意识在脑海中不断挑选排列，按照不同的顺序把这些调料挨个组合在一起，想要找出最合适的顺序。
很快，楚深就找到了一套最合适的方法。
虽然在他的脑海中仿佛过了很久，但在外界，却只是过了一瞬间而已。
楚深缓缓睁开眼睛，看向调料柜，把在脑中预选的那些调料逐个挑选出来。
锅内烧油，用配料爆香，之后再加入清水，下入萝卜。
接下来就是调制味道了。
闷菜不同于炒菜，不需要烹汁或者是在爆炒的过程中加入调料，在一开始凉水下锅的时候就可以开始调味了。
楚深把调料挨个放入，用小火闷煮。
这边开始处理牛肉。
把切好的薄薄的牛肉稍微焯一下水，加入少许的料酒和姜片去腥，开锅之后捞出，这其中的火候是很难把握的，稍微不注意牛肉就会老掉。
楚深做的这道菜其实并不算是新菜，在这个世界也是有的，但楚深可以肯定，自己这道菜用的配料组合和方式，绝对是这个世界所没有的。
牛肉和萝卜组合在一起，在这个世界最多的做法还是用来煲汤。
在等待的过程中，楚深扫了一圈其他同学选择的菜品。
这种实践考试是不用考虑抄袭这种东西的，因为同样是用一样的调料，因为用料多少和火候的原因，不同的人所做出来的味道都会相差很大。
就算有人想要抄袭，也不会抄袭成功的。
所以实践课惯例的还是要相对宽松一些的。
大部分学生都选择了比较传统的用牛肉和萝卜煲汤，毕竟这些学生也只是刚刚入学的新生而已，不敢冒险去做自己不熟悉的菜。
看了一圈，楚深便不再观察了。
默默计算着时间，楚深打开锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，此时的萝卜已经被炖成了橘黄色，看起来非常有食欲。
他把切好的牛肉均匀的铺在萝卜上面，然后再盖上闷两分钟。
两分钟一到，他再次打开锅盖，牛肉与萝卜的香气完美的混合在了一起，瞬间便勾起了人心底的馋虫。
楚深满意的点点头，然后转大火开始收汁，等到汁水收的差不多之后果断关火，然后把牛肉先夹出来。
把萝卜装盘，之后将牛肉一层一层的码在萝卜上面，在最上面撒上香葱段。
叮铃铃。
楚深按下案板上的电铃，品菜老师很快就赶了过来。
很巧的是，这人正是自己之前入学测试时候遇到的那位品菜师。
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