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宋妈扑哧一声就笑了。
“我要是没记错的话……二小姐可从不吃黑芝麻,还说这黑芝麻不管怎么做,都有股脱不掉的苦涩味儿。”
“我过去蒸的黑芝麻馅儿糖包多好吃,别说你这丫头一顿能吃仨,连四姨太也能吃一两个,二小姐却连瞧都不瞧一眼,汤圆也只吃什锦馅儿。”
“怎么二小姐如今转了性子了,还喊着要吃黑芝麻糊了?”
宋妈当然知道红梅这丫头自以为认识她久了,和她之间就应当比她跟三丫儿关系更好。
可是且不说三丫儿将来可是会给大少爷做私厨的,单说三丫儿的性子极好,手艺也好,不但对她多加照应,早上还分了她两块赏钱,又早早答应等她大闺女进了厨房就帮她照顾着,她也不能不分轻重不是?
宋妈也就毫不留情的戳穿了红梅的意图,这丫头哪里是来替二小姐要黑芝麻糊的,这丫头分明是自己个儿犯了馋,又打着二小姐的旗号出来骗吃骗喝了。
只不过宋妈也与何碧一样,红梅既是四姨太那院儿的丫头,谁都不会把这人得罪的太狠。
就算宋妈这张嘴一向不给谁留情,谁叫大伙儿也早都习惯了,连着红梅也不敢把她怎么样。
这丫头要敢因为她的几句刻薄话就跟她翻了脸,以后哪里还好再来厨房混吃?
她就在揭穿红梅的小把戏后,就笑着摇了摇头叹了口气,宋妈不是早就告诉过你的,你要吃什么就尽管言语。
“宋妈和你认识了这么些年,啥时候缺过你的嘴?你又是何苦总拿着二小姐说话,你这不是欺负四姨太软和吗?”
宋妈说罢这话也不管红梅如何害臊,就转头当面笑问何碧道,那磨好的黑芝麻粉和黑米粉是不是还有些没煮的。
“我这就给这丫头煮一碗吃,也好堵上她的嘴。”
何碧这才嗳了一声:“原来这位红梅姐姐也爱吃黑芝麻糊?那你倒是早说啊。”
“那些磨好的粉既然是早上剩的,就算真是二小姐想吃这一口儿,我也肯定不能叫姐姐拿给二小姐吃去,无论如何也得给她现做。
“可要是姐姐想吃,姐姐必也不会嫌弃早上剩的不新鲜不是?”
“宋妈也不用跟我客气了,您尽管忙您自己的事儿,我去给红梅姐姐煮一碗就得了。”
要知道这黑芝麻和黑米虽然是炒过的,那也不像泡过的豆子一样、磨一磨就成糊了。
只因那黑芝麻油分太大,又炒没了仅剩的一点点水分,磨出来反而更像是油和的粉团,散又不散,粘又不粘。
而那炒熟了的黑米虽然不含油,却也不含水,这两样东西再怎么磨也不可能直接成糊。
何况那黑芝麻就算磨好了,直接加了水下锅煮也是煮不成样儿的,毕竟芝麻没粘性。
何碧一大早磨出来的也就都是半成品,等到要吃之前再把那黑芝麻粉里兑上些黑米粉,加上水调匀了慢慢熬煮,煮到粘稠才是正儿八经的黑芝麻糊。
……等得何碧煮好了芝麻糊,又与宋妈一唱一和的终于将那红梅糊弄走了,宋妈难免笑着叹气道,真不知道这丫头是怎么想的。
“我早就告诉她说这么嘴馋不好,偏改不了,还偏偏年纪越长越爱打着二小姐的名头来要吃要喝。”
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