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“那你觉得我的野心够大了么?”楚挽挽带着调笑的意味问着,令张天有些脸红,“这太大了,没想到老板你小小年纪,却也有雄心壮志。”
“我怎么觉得你暗讽我?”楚挽挽皱了皱眉,听着总觉得怪怪的。
“没有的事,既然老板你的野心这么大,那又怎么保证你的配方不会被流传出去呢?”张天转移了话题。
“很简单,我的配方,不需要专业的厨师进行熬制。”楚挽挽微微一笑,自信地回答。
“不需要厨师?”张天面露疑惑,“那您招厨师的目的又是什么?”
“废话,我开餐馆当然不能只卖火锅啊!还要卖点别的小吃之类的”楚挽挽白了一眼,“以及我需要一个了解火锅的总厨师长管理后厨!”
“这样.......”张天恍然大悟。
“总之,你问完我了,现在轮到我问你了。”楚挽挽眯起眼,打量着张天,突然加快语速,“家里有几个直系亲人,擅长什么菜系,有无婚配,之前在什么地方工作!”
张天被楚挽挽连珠炮式得问法问住了,憋了半天才理解透,磕磕绊绊地道,“我是孤儿,就我一个,小时候运气好被一个老厨师捡到了,教我做菜。长大了就在师父工作的饭店帮忙,擅长做辣菜,没有婚配,之前在隔壁的龙潭镇张家酒楼做后厨切菜的。”
孤儿?!楚挽挽眼前一亮,孤儿好啊,没有什么羁绊,更容易驯服,只要好好待他,就能赢得衷心了!
“那好,你现在就去给我做几个你拿手的菜,厨房就在左边。”楚挽挽一指门口,笑着吩咐,“当然,你必须用厨房里的食材,不能出去买哦。”
张天看了一眼,毫不犹豫地点点头,“好,稍等!”
“真是自信啊——”楚挽挽撑着头看着跑去厨房的张天,感叹一声。
“只有拥有真本事的人才会这么自信。”秦渚寒淡淡回答。
“唔——希望他不会让我失望吧~”楚挽挽期待地道。
一个时辰后,三菜一汤摆在了楚挽挽的面前。食物的做法都是相同的,并没有什么太大区别,楚挽挽挽着色香俱全的菜肴,对张天默默打了个六分,其余四分,要看味道如何了。
“香辣鸡杂、肉末酸豆角、麻辣鱼块,汤我选择了清淡一点的蛋花蘑菇汤,可以缓解口中的辣味。”张天将菜摆齐后,一个一个地介绍道。
“看着不错,你考虑得还蛮周到的。”楚挽挽抽出一双筷子,挑了最难做的鸡杂放入口中,没想到张天会拿自己处理剩下的夹杂做菜,要知道鸡杂味道很大,若是光用重辣掩盖,那只是最低的水平,这很能考验一个厨师。
楚挽挽吃得一块鸡肠,入口脆爽香辣,一点也不骚,而且鸡本身的鲜味并没有被掩盖,这股香辣反而在激发衬托。
“好吃!”楚挽挽忍不住点点头,看向一旁也凑热闹尝着鸡杂的秦渚寒,“你觉得怎么样?”
挑剔的秦渚寒在张天紧张的注视下,放下筷子,淡淡评价了两个字,“还不错。”
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