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谢云进去了没多会儿,端着两大盆蔬菜走了出来。
借用了眉山人民发明的人间美味,谢云不好意思号称自己发明,笑道:“尝尝,这是我从别人那儿学做的鸡汤串串。”
之前处理竹签子后,谢云把蔬菜全都切好穿成了串儿,下开水锅里断生后,浸泡到冷却的调味鸡汤里面。
一盆是香辣红油,一盆是青椒五香,两盆鸡汤串串上面漂浮着不少芝麻,还没品尝,那冲鼻的香味就让众人面露惊讶。
“这是用熬煮的鸡汤弄的蔬菜?是不是忘记加热了?好像是冷的。”
刘月拿了一串,发现鸡汤串串冰冷,下意识问了一句。
“这个菜就是冷吃的凉拼,大家都尝尝味道吧。”
听谢云这么说,所有人都去拿了一串鸡汤串串,喜欢吃辣一点的就是吃红味,喜欢清淡点就吃五香青椒味。
月妮儿年纪太小,不能吃这些东西,看着每人手里都拿着串串,急得拉着顾陈氏的裙角直嚷:“娘!月妮儿也要吃香香!”
没吃过味道,可也闻得见令人垂涎的食物香气。
看着急得快哭出来的月妮儿,谢云转身回厨房拿了一个碗出来,笑着把月妮儿抱到了自己怀里。
“妮儿别急啊,姐给你专门做了鸡汤菜吃。”
一块块蔬菜被浸泡在温热的鸡汤里,虽然少了盐味,但该加的芝麻一点也不少。
谢云夹起一块喂给月妮儿,小妮子眼睛一下就亮了。
“好香啊!月妮儿喜欢!”
喜欢鸡汤和蔬菜这个搭配的不止是月妮儿,还有罗大勇等人。
第一口吃到鸡汤串串的时候,明明冰冷鸡汤应该带腥味的,可熬煮得当的鸡汤非但没有半点腥味,反而因为鸡肉的鲜香让蔬菜也变得更加可口,回味更加醇厚。
一口气吃了好几串蔬菜,刘月摸着鼓囊囊的肚子,对谢云竖起了大拇指。
“谢云,这蔬菜果然不油腻,而且还很好吃!”
罗大勇也跟着夸奖道:“谢云,如果你是要做这个生意的话,这可在石阳是独一份儿!要是不能挣钱,那是真的见鬼了。”
“是啊,这味道真的绝了。”周红桂也连连夸奖,末了还问道,“谢云,你这手艺是从哪里学来的?”
“还能哪儿?”
谢云哈哈一笑,当仁不让地又把原身的亲爹拖出来了。
“我爹当年带我出去行医时,曾经在山里救过一个妇人,那妇人的大女儿擅长做这些东西,正好也合我胃口,我就跟人家讨教了方法。”
程母听谢云这么一说,感慨万分道:“这就是前人种树后人乘凉,你爹的常年行医给你积攒了善果,这才有别人把法子教给你。
看着众人认同的连连点头,谢云忍不住在心里暗忖,可惜自己不知道要穿越,要不然她肯定能拿出当年练武的劲儿,把一本菜谱都背下来。
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